Légumes biologiques sans déchets d'abattage
ALDI SUISSE développe continuellement sa marque propre bio «retour aux sources», qui va au-delà des standards biologiques existants. Désormais, les légumes répondant au plus haut standard bio de Suisse sont garantis sans engrais issus de déchets d'abattage. Le détaillant suisse offre ainsi aux consommatrices et consommateurs la possibilité de choisir.
Dès à présent, ALDI SUISSE vend sous la marque propre bio «retour aux sources» des pommes de terre, courges, betteraves rouges, carottes et oignons sans déchets d'abattage.
Circuit biologique fermé et transparence
Dans l'agriculture biologique, des engrais issus de déchets d'abattage tels que farines de sang, de plumes, de corne et d'os sont utilisés. Ceux-ci proviennent en règle générale de l'élevage conventionnel. «L'utilisation de déchets d'abattage conventionnels est méconnue de nombreuses consommatrices et consommateurs», explique Jérôme Meyer, Country Managing Director d'ALDI SUISSE. «En collaboration avec les agricultrices et agriculteurs, nous souhaitons boucler le circuit bio et promouvoir une production alimentaire régionale et durable. De plus, nous créons de la transparence sur la culture maraîchère. Ainsi, nos clientes et clients ont le choix.»
Des engrais végétaux pour une meilleure fertilité des sols
Pour les légumes de la marque propre bio «retour aux sources», ALDI SUISSE mise sur l'économie circulaire biologique. Pour améliorer la fertilité des sols, les productrices et producteurs utilisent par exemple du compost, des engrais verts ou des engrais commerciaux d'origine végétale et biologique.
À propos de «retour aux sources»
Avec la marque propre bio «retour aux sources», ALDI SUISSE établit de nouveaux standards. La marque prend les directives strictes de «Bio Suisse» comme base, mais satisfait dans de nombreux aspects à des exigences encore plus rigoureuses. Ainsi, «retour aux sources» représente le plus haut standard bio de Suisse. La gamme comprend des produits carnés, des œufs et des produits laitiers ainsi que du pain, des fruits et des légumes issus de Suisse.
Les légumes «retour aux sources» répondent notamment aux exigences suivantes :
- Fertilisation sans déchets d'abattage
- Au moins dix pour cent de la surface agricole utile consacrée à la promotion de la biodiversité
- Évaluation scientifique de la durabilité des exploitations productrices
- Gestion favorable aux abeilles, l'insecticide Spinosad est interdit
Via le site web «retour aux sources», les clientes et clients peuvent en outre retracer tous les produits bio par numéro de lot. Ils savent ainsi toujours de quels établissements de transformation, conditionneurs et exploitations proviennent leurs produits.
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