UE chce zakazać «burgera warzywnego»: krytyka pouczania konsumentów

Parlament Europejski postanowił 8 października 2025 r., że określenia «burger», «stek», «kiełbasa» i podobne będą w przyszłości dozwolone wyłącznie dla produktów zawierających mięso. Tym samym nazwy takie jak «burger warzywny», «kiełbasa roślinna» czy «wegański stek» mają zostać zakazane. IG Wild beim Wild wyraża zaniepokojenie tą decyzją i określa ją jako językowe pouczanie konsumentów oraz hamujący krok w przemianie w stronę bardziej zrównoważonej kultury żywienia.

To nie ochrona konsumentów, lecz lobbing

Argumentacja zwolenników, że chcą chronić konsumentki i konsumentów przed dezorientacją, nie przekonuje IG Wild beim Wild.

Nikt poważnie nie wierzy, że burger warzywny zawiera mięso – mówi rzecznik IG Wild beim Wild. Ten zakaz nie służy edukacji, lecz ochronie przestarzałych interesów gospodarczych. To krok wstecz dla przejrzystości, innowacji i odpowiedzialności ekologicznej.

Cios w zrównoważony rozwój i klimat

Komisja Europejska w ramach Green Deal oraz strategii «od pola do stołu» promuje bardziej zrównoważoną konsumpcję, mniej mięsa i bardziej przyjazne środowisku rolnictwo. Obecne działania Parlamentu stoją z tym w sprzeczności.
«Kto poważnie chce zmniejszyć ślad ekologiczny Europy, nie powinien utrudniać branży produktów roślinnych poprzez zakazy słowne, lecz ją wspierać» – podkreśla IG Wild beim Wild.

Produkty roślinne wnoszą ważny wkład w ochronę klimatu oraz odciążenie dzikich zwierząt i ekosystemów, ponieważ wiążą się ze znacznie mniejszym użytkowaniem gruntów i emisjami.

Język nie może stać się hamulcem

IG Wild beim Wild domaga się, aby zachować jasne i zrozumiałe nazwy dla produktów roślinnych. Pojęcie «burger warzywny» jest od dawna ugruntowane, przejrzyste i jednoznacznie rozumiane przez konsumentów.

Język rozwija się wraz z naszą kulturą żywieniową. Jeśli poważnie traktujemy przemianę żywieniową, musimy pozostać otwarci również pod względem językowym – zamiast utrwalać stare struktury władzy.

IG Wild beim Wild apeluje do Rady UE i Komisji

IG Wild beim Wild wzywa państwa członkowskie i Komisję Europejską, aby nie przyjmowały decyzji Parlamentu i zamiast tego promowały nowoczesną, przyjazną konsumentom i ekologicznie odpowiedzialną politykę oznaczania produktów.

Organizacja będzie towarzyszyć dalszym negocjacjom i domaga się od europejskiej polityki skupienia się na prawdziwej zrównoważoności, przejrzystości i edukacji – a nie na polityce symbolicznej.

Możecie Państwo z miłosierdziem pomóc wszystkim zwierzętom i naszej planecie. Wybierzcie współczucie na swoim talerzu i w swoim kieliszku. Go vegan.