Bavière : des conditions scandaleuses dans l'élevage

Le traitement des animaux dans les exploitations bavaroises est contrôlé en moyenne seulement une fois tous les 48 ans.

C'est pourquoi les infractions sont nombreuses – et les contrôles en matière de protection animale le montrent : dans de nombreuses étables bavaroises, les animaux ne sont pas suffisamment nourris ni abreuvés, ou disposent d'un espace insuffisant.

En 2021, des infractions lors de contrôles de protection animale ont été constatées dans environ 41 % des élevages porcins et environ 40 % des élevages de veaux, a indiqué le ministère de l'Environnement de Munich en réponse à une demande des Verts. Des manquements ont été relevés dans 15 % des contrôles d'élevages de poules pondeuses et dans 19 % des cas pour les poulets de chair. Pour les autres types d'élevage recensés, incluant également les élevages bovins, 38 % des exploitations contrôlées ont fait l'objet de remarques.

«Les manquements constatés concernent par exemple des déficiences dans l'approvisionnement en nourriture et en eau, ou encore un espace insuffisant par animal», a déclaré l'experte agricole des Verts au Parlement régional, Rosi Steinberger. «Ce qui est bouleversant, c'est que les exploitations bavaroises ne sont contrôlées en moyenne qu'une fois tous les 48 ans», a-t-elle souligné, en se référant aux chiffres du gouvernement fédéral datant de 2018.

Les Verts réclament la fin de l'élevage intensif

Les Verts avaient déjà réclamé auparavant la fin de l'élevage intensif en Bavière. «Nous devons réduire nos effectifs d'animaux en Bavière et produire une viande de meilleure qualité«, a déclaré leur porte-parole pour le bien-être animal, Paul Knoblach, sur la radio bavaroise. Cela devrait être rendu possible grâce à des aides de l'État aux agriculteurs.

Cette position a été critiquée par les Freie Wähler. Les Verts en Bavière agiraient de manière déconnectée de la réalité et passeraient à côté d'une agriculture bavaroise forgée au fil des siècles. Avec leur revendication de mettre fin à l'élevage intensif, ils méconnaîtraient la réalité de l'agriculture dans l'État libre – les structures de petites exploitations agricoles en milieu rural. «On n'y trouve certainement pas d'élevage intensif, mais bien plutôt un rapport respectueux avec les animaux d'élevage», a déclaré le président de la commission agricole du Parlement régional, Leopold Herz (Freie Wähler).

Une détention non conforme au bien-être animal

Selon les Verts, les conditions d'élevage actuelles conduisent pourtant souvent à dépasser les capacités des animaux. Ils se blessent parfois mutuellement, tombent malades en raison d'une croissance rapide ou d'une production laitière élevée, de surfaces de couchage dures ou de conditions d'hygiène insuffisantes. «Malheureusement, ce sont souvent des problèmes qui influencent considérablement le bien-être des animaux», a déclaré Steinberger. «Une surpopulation dans les étables ou de graves manquements hygiéniques constituent également une immense charge pour les animaux.» Même les exigences minimales ne seraient souvent pas respectées. Et celles-ci ne suffiraient souvent pas pour garantir une détention véritablement respectueuse des animaux.

«Avec des contrôles aussi rares et des taux de non-conformité aussi élevés, nous devons supposer que de nombreuses violations du bien-être animal n'ont pas encore été découvertes«, a déclaré la politicienne des Verts. «Certains exploitants auraient peut-être simplement besoin d'un soutien sous forme de conseils agricoles.» Elle a reproché au gouvernement de l'État, sur cette question, un «échec sur toute la ligne».

«Les chiffres montrent que le gouvernement de l'État fait peu pour garantir des contrôles efficaces en matière de bien-être animal. Nous avons besoin de beaucoup plus de personnel dans les offices vétérinaires compétents et d'une collecte de données précise, afin qu'au moins les exigences minimales en matière de protection animale soient respectées«, a exigé Steinberger. La Bavière aurait besoin de contrôles plus fréquents et de meilleure qualité en matière de bien-être animal.