Gergo venatorio

I cacciatori per hobby parlano fluentemente di sciocchezze.

Redazione Wild beim Wild — 7 agosto 2023

Per evitare che un cacciatore per hobby venga sopraffatto dalle emozioni di fronte alla sofferenza animale, nel corso dei secoli passati si è sviluppato il primitivo linguaggio dei cacciatori, ovvero il tedesco da idioti o gergo venatorio.

L'obiettivo di questo linguaggio venatorio è esprimere una profonda distanza tra animale ed essere umano, al fine di minimizzare l'atto di uccidere durante la caccia.

Ad esempio, una femmina di capriolo viene «valutata» (giudicata in base a età, sesso e salute), le viene «offerta» la pallottola. All'animale abbattuto viene posto un «boccone» (ultimo morso) nella «bocca» e successivamente viene «aperto» (eviscerato). Le volpi non hanno cuccioli, ma una «nidiata». Il sangue è «sudore», un animale ferito da un colpo è «insanguinato» e «ferito a morte». Il colpo all'addome di un capriolo con le viscere fuoriuscenti è un «capo ferito a morte». La pelle degli animali selvatici si chiama «manto». I cacciatori per hobby non uccidono animali, ma abbattono un «capo» di selvaggina. Corvidi, gatti ecc. sono «animali nocivi», e così via nel gergo venatorio.

Ad ogni persona risulta chiaro che dietro questo linguaggio venatorio si nasconde una svalutazione e uno scherno degli esseri viventi. A creature senzienti e sensibili al dolore viene così tolta, oltre alla vita, anche l'ultima dignità. Il linguaggio venatorio è irrilevante sia per l'uso quotidiano sia nel contesto scientifico. È uno sfregio della lingua tedesca.

Gli esseri umani hanno cacciato animali selvatici per millenni, principalmente durante i periodi di emergenza climatica. Nel corso del tempo, tuttavia, la motivazione della caccia è cambiata profondamente. Le attività venatorie servivano un tempo come mezzo per il cibo, l'abbigliamento, la necessità economica, il divertimento e come rituale.

Oggi la caccia serve al cacciatore per hobby a sfogare l'aggressività e a una sorta di decelerazione nella natura.

L'odierno uccidere animali da parte del moderno cacciatore per hobby deriva invece principalmente da avidità, brama di guadagno, stupidità, piacere, indifferenza, rabbia, invidia, ostentazione, vanteria, spavalderia, gelosia, tradizione, arroganza, ignoranza, cupidigia, presunzione, egoismo, malevolenza e disprezzo generale verso gli esseri viventi.

Nell'ambiente moderno, in gran parte determinato e plasmato dall'uomo, secondo rinomati scienziati, ricercatori, biologi della fauna selvatica ed esempi concreti, è perfettamente possibile ed eticamente responsabile lasciare le popolazioni selvatiche a sé stesse. Il Cantone di Ginevra applica questa moderna gestione della fauna selvatica già da oltre 40 anni. Ciò che lì in passato facevano male centinaia di cacciatori per hobby, oggi è svolto da una buona dozzina di guardiacaccia professionisti, che intervengono regolarmente in caso di necessità e non massacrano volpi, tassi, uccelli e altri animali sulla base di periodi di caccia arbitrari e per il piacere di uccidere, infliggendo sofferenze.

Striscia dorsale: striscia scura sul dorso nei cervidi, nel camoscio in estate e in alcuni cani.
Cacciatore da carogna: cacciatore la cui pratica venatoria poco corretta provoca la perdita di molta selvaggina (deperisce)
scuoiare: togliere la pelle o il pelo, nei predatori e nei leporidi
scacciare: costringere i giovani ad abbandonare il proprio territorio, dei predatori a pelo
scendere: lasciare un posto sopraelevato, della selvaggina con penne; lasciare il dispositivo venatorio come altana o scala da appostamento, del cacciatore
suonare la fine: terminare la caccia collettiva con il segnale di corno da caccia "caccia conclusa"
tracciare: cercare tracce nella riserva
finire: uccidere selvaggina ferita con un'arma bianca
Mirino (vedi anche: reticolo): dispositivo di mira nel cannocchiale
prendere la mira: 1. cogliere il bersaglio al momento dello sparo – "Sono partito bene" significa che il colpo è andato dove doveva andare; 2. cadere in cattive condizioni di salute; abbattuto: in cattive condizioni fisiche; 3. perdere la traccia, del cane da caccia, per esempio durante il recupero
accarezzare: lodare e accarezzare un cane per il buon lavoro
abbattere con coltello (vedi anche: finire): uccidere selvaggina ferita dopo lo sparo o un incidente con un'arma bianca (coltello da caccia = Nicker o Knicker) tramite una pugnalata nel foro occipitale (nuca); a tale scopo la testa veniva premuta in avanti, da qui l'espressione "Abnicken"
volare via: il gallo cedrone o il gallo forcello volano via
addestrare: addestrare il cane da caccia
scacciare: cacciare via (il cervo anziano "scaccia" quello più giovane, lo allontana)[5]
staccare: preparare il trofeo di caccia, in cui il cranio dell'animale viene prima esposto, poi segato e infine bollito e sbiancato.
Abbattimento: numero di capi secondo il piano di abbattimento, prima e dopo l'esecuzione
da abbattere necessariamente: selvaggina debole e malata per l'abbattimento di cura
scuoiare: scuoiare cinghiale e tasso
Reticolo: marcatura nell'ottica del cannocchiale di puntamento (ad es. crocicchio), che permette una mira più precisa e la valutazione delle distanze
alzarsi in volo: volare via, riferito alla selvaggina di penna
addestrare: educare il rapace alla caccia[6]
Latrina: 1. luogo di deiezione presso la tana del tasso; 2. segno tipico del cervo, quando questi taglia i fili d'erba con gli unghioni nel calpestare
Palco caduto: il palco perso dai cervidi (portatori di palchi)
Cervo a otto punte: un cervo con un palco a otto punte
pascolare: assumere il cibo
Bocca: bocca della maggior parte degli ungulati. Con la bocca viene assunto il pascolo, ovvero il cibo
Pascolo: indica il cibo degli ungulati, in particolare di caprioli, daini e cervi rossi, esclusi i cinghiali
Scimmia: il piccolo della marmotta
Femmina adulta: cerva sessualmente matura
attaccare: aggredire, riferito alla selvaggina. Quando un cacciatore viene attaccato da un capo di selvaggina, si dice: "il verro mi ha attaccato".
impugnare: portare l'arma lunga in posizione di tiro ("alla guancia")
Punto di sparo: 1. luogo in cui si trovava la selvaggina al momento dello sparo, importante per i segni dello sparo, i segni di cerca e il recupero; 2. ferita d'entrata nel corpo dell'animale
identificare: riconoscere e classificare la selvaggina per specie, sesso, età e condizione. Si applica anche alle piante: identificare un albero = riconoscere specie e condizione dell'albero
appostare: durante la caccia assegnare ai tiratori posti fissi tramite l'appostatore
Appostatore: cacciatore esperto della riserva che assegna agli ospiti di caccia un posto fisso, una postazione, una sedia, un'altana.
aspettare in volo: il volteggiare del falco addestrato sopra il falconiere o sopra il cane in attesa della preda
segnalare: il cane da caccia mostra con il suo comportamento di aver trovato qualcosa; il cane da ferma punta
Zaino: zaino del cacciatore
Gufo reale: il gufo reale
appollaiarsi: posarsi o sedersi su un luogo elevato come ad es. un ramo, riferito alla selvaggina di penna e ai predatori; salire sull'altana, riferito al cacciatore
sventrare: eviscerare, ossia aprire la selvaggina "abbattuta" per estrarre le viscere
Pausa di sventramento: pausa che viene inserita durante le cacce sociali di lunga durata per motivi igienici della selvaggina
Viscere: gli organi interni nella loro totalità contenuti nelle grandi cavità corporee
arrotolare: (anche piegare) ripiegare il guinzaglio da traccia secondo la tradizione
Apertura: inizio del periodo di caccia dopo il periodo di protezione (esempio: le lepri sono "aperte" = le lepri possono essere cacciate)
incidere: tagliare il corpo dell'animale morto
aufwerfen: alzare improvvisamente la testa per localizzare, ad es. in caso di disturbi, rumori o movimenti
äugen: vedere (con l'occhio)
Augspross: l'estremità più bassa sopra la rosa nelle corna dei cervidi
ausarbeiten: seguire la traccia della selvaggina ferita dal punto del colpo
ausfallen: schiudersi dall'uovo, riferito alla selvaggina da penna
aus der Decke schlagen: scuoiare gli ungulati (eccezione: cinghiali)
auswerfen: estrarre le viscere di lepri e conigli
Bache: scrofa, cinghiale femmina sessualmente maturo
Balg: pelle con pelo della lepre comune (vedi pelle di lepre) e del coniglio, della volpe rossa (vedi pelle di volpe rossa) e della martora, anche pelle di uccello
Ballenzeichen: segni caratteristici lasciati dai cuscinetti tra gli unghioni, ad es. Burgstall
ballieren: il battere d'ali del falco da caccia desideroso di volare sul pugno o sul blocco
Basse: un cinghiale maschio forte e anziano (verro)
Bast: pelle protettiva molto vascolarizzata sopra il palco o le corna in crescita
Bau, der (die Baue): tana di un animale (tana di volpe, tana di tasso, tana di coniglio)
befahren: abitare una tana (vedi sopra). Se una tana è abitata lo si riconosce dalle tracce all'ingresso
Behang: le orecchie di un cane da caccia con orecchie pendenti o cadenti; in questi cani viene anche usato per indicare l'età: "nel 1° Behang" = nel 2° anno di vita
Beize, die (da beißen, mordere) o Beizjagd: la caccia con il rapace addestrato è una delle forme di caccia più antiche, ad es. il falco uccide la preda con un morso alla nuca tramite il dente del falco
beschlagen: l'accoppiamento in tutti gli ungulati, ad es. di un animale in calore da parte del cervo; l'animale che si lascia coprire "sta fermo" durante questo processo
bestätigen (anche bestatten): individuare e identificare la selvaggina, le sue posizioni ecc., in particolare nel cervo nobile attraverso segni caratteristici
blanke (kalte) Waffen: coltello da caccia, pugnale e armi simili per la caccia
blasen: vocalizzazione, richiamo d'allarme della scrofa (scrofa guida)
Blattschuss: colpo che colpisce la scapola di un animale. Poiché lesiona cuore, polmoni e/o grossi vasi sanguigni, porta a morte immediata
Blattzeit: periodo di accoppiamento del capriolo. Il termine deriva dalla possibilità in questo periodo di praticare la caccia con richiamo soffiando su una foglia di faggio o Blatter
Blatter: strumento per la caccia con richiamo a foglia
Blume: coda della lepre comune e l'estremità della coda della volpe rossa
Bockfieber o Jagdfieber: stato d'animo occasionale, agitato del cacciatore poco prima e anche dopo il tiro alla selvaggina
bögeln: un cane da caccia non segue una traccia in linea retta, ma a zig-zag
brackieren: caccia con cani inseguitori (bracchi) su almeno 1000 ettari di superficie venatoria
Brand: il carbonchio (Anthrax) è una malattia infettiva che colpisce principalmente gli ungulati
brav: 1) bravo capriolo! è un buon capriolo maturo 2) bravo cane! è un elogio per una buona prestazione
brechen: 1. i cinghiali grufolano in cerca di cibo; 2. la selvaggina fugge attraverso il sottobosco rompendo rami
Bringsel: una corta cinghia di cuoio sul collare viene presa in bocca dal cane da caccia e indica al cacciatore che il recupero è riuscito
Brocken: esca
Bruch o Gebräch: punto in cui i cinghiali hanno scavato in cerca di cibo
Bruch o Bruchzeichen: segni informativi utilizzati tra cacciatori; si tratta solitamente di rametti spezzati con foglie o aghi di determinati alberi
Brunft o Brunst: periodo dell'accoppiamento negli ungulati ad eccezione dei cinghiali
Brunftkugeln: i testicoli degli ungulati, Steine nel verro
Brunftrute: l'organo genitale maschile degli ungulati, ad eccezione di capriolo e cinghiale (qui Pinsel)
Büchsenlicht: indica condizioni di luce sufficienti per la caccia, ossia tacca di mira e mirino sulla canna della carabina sono ancora riconoscibili sul bersaglio
Bürzel, der: coda di cinghiale, tasso e orso
Burgfrieden: diverse specie animali vivono in una tana, ad es. volpe e tasso
Burgstall vedi Hirschgerechte Zeichen: piccolo rilievo nella traccia
buschieren: tipo di caccia con cane e fucile
changieren: il cane cambia traccia o pista, in particolare durante il recupero passando a una traccia/pista (di solito) più calda o di animale sano
Chinaseuche: malattia dei conigli
Chokebohrung: strozzatura nella canna del fucile
Conibearfalle: trappola a scatto in filo d'acciaio
Curée: diritto dei cani, ovvero la parte di selvaggina spettante ai cani dopo la caccia a forza, la spartizione
Dachrose: forma particolare di rosa nel palco
Damwild: daini (dama dama)
Decke: pelle degli ungulati (eccetto cinghiale = Schwarte)
Deckung: 1. protezione dall'essere visti; 2. distribuzione dei pallini nel colpo di fucile
dick gehen: selvaggina gravida
Dickung: macchia, fornisce copertura agli ungulati
docken: avvolgere e svolgere il guinzaglio da traccia
Dohne, die: lacci per la cattura di uccelli
doppeln: sparo involontario di due colpi contemporaneamente da un'arma a più canne, ad es. un drilling
Doppietta: 1. Abbattimento di due capi di selvaggina con la stessa arma in rapida successione temporale; 2. Tiro a due piattelli lanciati contemporaneamente nel tiro al piattello
durch die Lappen gehen (caccia con stracci): quando la selvaggina sfugge, un modo di dire che deriva dal linguaggio dei cacciatori
Tiratore di passaggio: tiratore che durante una caccia in spinta corre insieme alla squadra dei battitori
Dunst: pallini molto fini per la caccia agli uccelli
Zampa d'onore: la zampa anteriore destra del cervo cacciato à la parforce. In passato era considerata un trofeo e veniva consegnata all'ospite di caccia più degno
Pastura di ghiande: i frutti delle querce (farnia e rovere) che servono come nutrimento in particolare per i cinghiali.
entrare in tana: descrive il comportamento delle specie selvatiche che vivono in tane, che si infilano nella loro tana.
Imboccatura: l'ingresso di una tana. È occupata oppure non occupata.
posarsi: il posarsi degli uccelli da penna a terra, su un albero o sull'acqua.
perire: selvaggina che muore in modo naturale (ad es. per malattia) senza intervento esterno, animale morto naturalmente.
Ingresso: 1. apertura in un recinto attraverso la quale la selvaggina può entrare ma non più uscire, varco d'entrata; 2. il rientro mattutino della lepre nel bosco
Varco d'entrata: apertura in un recinto
Area di rifugio: zona di riposo e di rifugio della selvaggina (ad es. all'interno di fitti boschetti, roveti, canneti, ecc.)
Punta di ghiaccio: estremità tra la punta oculare e la punta mediana sul palco di un trofeo
Punta: ramificazione, pugnale sul palco
Passo delle anatre: l'attesa dei cacciatori quando le anatre raggiungono gli specchi d'acqua al mattino o alla sera
abbattere: uccidere un capo di selvaggina.
Abbattitore: chi ha catturato legittimamente la selvaggina
Fähe: femmina della volpe, anche del lupo nonché di tutti i mustelidi ad eccezione del tasso; origine: medio alto tedesco vohe, antico alto tedesco voha «volpe femmina»
Pesta: le «impronte» lasciate sul terreno dagli ungulati (cfr. «traccia» e «orma»)
Scarpa per piste: scarpa con unghioni di ungulati fissati sulla parte inferiore per creare una pista artificiale di sangue per l'addestramento del cane
Färben: 1) perdita di sangue della cagna durante il calore 2) muta del pelo negli ungulati (eccetto il cinghiale)
Bandiera: 1) la coda lungamente pelosa dei cani da caccia a pelo lungo 2) lati interno ed esterno delle penne degli uccelli
Falconiere: un falconiere (o cacciatore con rapaci) pratica la caccia con rapaci come falchi, sparvieri, astori o aquile su uccelli da penna (ad es. starna) e piccola selvaggina da pelo (ad es. coniglio)
Fallbaum: anche Hakbaum, su cui si posa la selvaggina da penna, ad es. cornacchie nella caccia con richiamo
Fallensteig: sentiero predisposto sul quale si trova una trappola: passaggio liscio, buona cattura
Fallwild: selvaggina morta di morte naturale, cade
Fang: 1. il muso dei predatori, anche del cane; 2. le zampe (artigli) dei rapaci, vedi: Vogelfuß
Fangschuss: il colpo che viene sparato per uccidere selvaggina ferita gravemente, ovvero non colpita immediatamente a morte o investita
Fasch, das oppure Fleisch, das: il sangue
faschen: sanguinare
Fäustling: giovane lepre grande come un pugno
Federspiel: strumento di addestramento composto da una corda e da un'imitazione di preda per addestrare i rapaci
Federwild: gli uccelli soggetti al diritto venatorio
fegen: lo sfregamento del "velluto" dai palchi formati dei cervi e dai corni dei caprioli su alberi e cespugli
Feistzeit: periodo precedente la fregola, ovvero il periodo precedente la riproduzione – serve ai caprioli e ai cervi per accumulare riserve di grasso per il periodo successivo, che richiede molte energie
Feld: indicazione dell'età per i cani da ferma (cani da caccia utilizzati in particolare per la ferma): "essere nel 1° Feld" = trovarsi nel 2° anno di vita
ferm (anche firm): un cane da caccia completamente addestrato oppure anche un cacciatore ben addestrato
Feuchtblatt: l'organo genitale femminile esterno negli ungulati
Feuchtglied: l'organo genitale maschile nei predatori pelosi e nel cane
flüchtig: un animale selvatico che dopo un disturbo si allontana al passo o al trotto. Gli animali che fuggono al galoppo si chiamano hochflüchtig.
forkeln: combattere ovvero colpire di un portatore di palchi o corna contro un rivale, uomo o cane
frischen: partorire cinghialetti
Frischling: cinghiale appena nato nel primo anno di vita (originariamente: nel primo anno venatorio)
Fuchsprellen: crudele "divertimento venatorio" della caccia di corte
führen: 1. una madre conduce un piccolo; 2. usare un fucile; 3. tenere un cane da caccia; 4. un animale guida conduce un branco
Führigkeit, die: la buona collaborazione tra cane da caccia e conduttore
Fußgestell: coscia dell'astore
Gabler: cervo nobile il cui palco mostra una pugnale con una punta oculare, ovvero capriolo le cui stanghe presentano ciascuna una sola biforcazione
Gebräch, das: terreno smosso dai cinghiali
Gebrech, das: bocca del cinghiale
Gefege: le fibre pelose che si formano dopo lo sfregamento del velluto.
Geheck, die: i piccoli nati dei predatori a pelo, ovvero i piccoli schiusi degli uccelli acquatici.
Gehöre: le orecchie dei predatori
Gehörn: le corna del capriolo maschio
Geilen, die: raramente per i testicoli della selvaggina, ad esempio del gallo cedrone, dell'otarda e del tacchino selvatico[23]
Geiß: capriola, femmina che alleva i piccoli del capriolo
Geläuf: tracce della selvaggina alata, eccetto l'otarda e il gallo cedrone
Geläut, das: l'abbaiare dei cani da caccia, ad esempio durante le battute
genossen machen: 1. dare al cane da caccia, 2. dare al rapace da falconeria una ricompensa, in particolare dopo la caccia con un po' di carne
Geräusch: polmoni, cuore, reni, trachea ed esofago degli ungulati
Gescheide (dialettale anche Geschlinge): viscere di tutta la selvaggina; stomaco: großes Gescheide, intestino: kleines Gescheide
Geschleif: ingressi alle tane di tasso, volpe o castoro
Geschleppe: carne come esca legata a una corda, con cui si traccia una pista fino al luogo di tiro o di cattura dell'animale e lì viene fissata in modo accessibile contro la sottrazione
Geschmeiß: escrementi dei rapaci
Gestell: tratto di bosco tagliato a forma di radura, originariamente per disporre gli attrezzi da caccia (reti, panni), oggi per lo più per il trasporto del legname abbattuto (vedi Adlergestell)
Gewaff anche Waffen: canini del verro (cinghiale maschio); nella mascella inferiore Gewehre o Hauer, nella mascella superiore Haderer
Geweih: l'"ornamento della testa" degli animali maschi appartenenti ai cervidi
Gewicht: Gehörn, le corna del capriolo maschio
Grandeln: trofeo di caccia 1. i canini superiori dei ruminanti (di norma dei cervi); 2. le prime piume del piegatura dell'ala del gallo cedrone
Grashirsch: cervo nobile che fino alla maturazione lattiginosa dell'avena (giugno) si è nutrito solo di erba[26], poi Feisthirsch, quindi Brunfthirsch
Grind: testa dell'animale
Haar, das: nella selvaggina a pelo, eccetto lepre e coniglio (Wolle) e cinghiali (setole)
Haarwild: mammiferi soggetti al diritto di caccia (selvaggina)
Haderer, die: canini della mascella superiore del verro, parte del Gewaff
Haken, die: canini della mascella della scrofa
Halali, das: è sia un saluto sia un richiamo di caccia, parte delle tradizioni venatorie
Halsung: collare per il cane da caccia
Häsin: termine per la lepre femmina e per il coniglio femmina
Hasenklage (anche Hasenquäke): strumento di richiamo per i predatori
Hassen: comportamento di diverse specie di uccelli, sfruttato per la caccia con richiamo
Hatz: tipo di caccia storica, oggi vietata, in cui cani pesanti vengono aizzati contro selvaggina grossa e viva (cinghiali, orsi), per fermarla e legarla
Hauer, die: anche Gewehre, canini nella mascella inferiore del verro
Haupt: testa degli ungulati, eccetto il cinghiale, dove si dice Kopf
Hetze: se necessario, inseguimento e fermo della selvaggina ferita al termine di un recupero
Hetzjagd: con levrieri su selvaggina leggera, con molossi su selvaggina grossa; oggi vietata in Germania
Hexenringe: tracce che il capriolo maschio in foia e la femmina in calore o il giovane capriolo lasciano nei campi di grano
Himmelszeichen, cfr. Hirschgerechte Zeichen: tracce del palco del cervo nobile che si formano al passaggio sugli alberi tra rami e foglie all'altezza del palco; anche la neve scrollata puo costituire un tale segno
Hirsch: Cervus elavus, cfr. cervo nobile
Hirschruf: strumento per imitare la voce del cervo nobile, ad esempio la conchiglia di tritone
Hitze: periodo dell'ovulazione nella cagna da caccia
hitzig: 1. in calore; 2. cacciatore che, per avidita di preda, spara troppo frettolosamente
hochfluechtig: un animale selvatico che, dopo forte disturbo o quando viene inseguito, fugge al galoppo.
Hochwild: oggi tutti gli ungulati eccetto il capriolo, nonche il gallo cedrone e l'aquila reale e di mare
holzen: spostarsi di ramo in ramo o di albero in albero, ad esempio la martora
Horrido: tra i cacciatori usato come saluto, ma anche come grido di caccia in segno di onore
hudern: bagno di sabbia degli uccelli da penna, per la pulizia e l'eliminazione di acari e altro
Huettenjagd: caccia da appostamento a cornacchie e rapaci con il (un tempo) richiamo vivo
im Feld stehen: eta del cane da ferma
im Feuer liegen: la selvaggina colpita crolla al colpo
Inbesitznahmebruch: un ramoscello che indica il possesso giuridico di un capo di selvaggina abbattuto sul luogo dell'abbattimento
innehaben: gravidanza nelle lepri, nei conigli e nei piccoli predatori a pelo
Insiegel: traccia che si forma attraversando terreno argilloso molle o neve. Residui di argilla o neve si staccano solo piu tardi dagli unghioni degli ungulati. L'Insiegel e un segno tipico del cervo
Jagdbetrieb: tutte le attivita dell'esercizio pratico della caccia
Jagdbezirk: la riserva propria e la riserva collettiva sono distretti di caccia
Jagdeignungspruefung (JEP): esame di idoneita per il cane da caccia
Jagdfieber: una reazione di stress che colpisce alcuni cacciatori alla vista della selvaggina e impedisce un tiro sicuro
Jaegerlatein: i racconti piu o meno veritieri dei cacciatori, che spesso esagerano il numero e soprattutto la grandezza degli animali abbattuti
Jagdgenossenschaft: associazione di tutti i proprietari terrieri di un comune con superficie inferiore a quella necessaria per costituire una riserva propria
Fucili da caccia: 1. Fucili a canna liscia per il tiro a pallini 2. Carabine per il tiro a palla 3. Armi combinate, ad es. drilling
Padrone di caccia: proprietario o affittuario di una riserva
Anno venatorio: a differenza dell'anno civile, l'anno venatorio inizia il 1° aprile e termina il 31 marzo dell'anno successivo. Licenza di caccia: licenza per l'esercizio della caccia
Segnali di caccia: sequenze sonore o brani musicali suonati con i corni da caccia
Seguito di caccia: il corteo di una caccia, in particolare storicamente
Attrezzatura da caccia: strumenti per lo svolgimento di una caccia
Femmine senza palchi: femmine di cervo e daino. Non hanno palchi.
Vitello: piccoli di cervo, alce e daino dalla nascita fino a San Martino o al 31 marzo dell'anno successivo alla nascita
Traccia fredda: traccia che è rimasta ferma per diverse ore prima del recupero, durante la notte
Armi bianche: coltelli (ad es. coltello da caccia) e armi simili (ad es. spiedo da cinghiale) utilizzate per la caccia
Pettinare: passaggio aggressivo del rapace da caccia sopra il logoro, la pelle o la selvaggina
Cassa: torace della selvaggina da pelo
Pulpito: altana
Capitale: grande o forte, ad es. un cervo capitale con palchi imponenti
La gatta: 1. marmotta femmina; 2. gatto selvatico femmina (gatta)[31]
Verro: cinghiale maschio adulto
Corpo: corpo "nudo" della piccola selvaggina da pelo (in particolare dei predatori) dopo la spellatura (vedi anche pelle)
Tana:
il vano principale di una tana animale, ad es. nella tana della volpe rossa
il giaciglio di un branco di cinghiali e della scrofa con i cinghialetti
nella battuta, un cerchio formato da cacciatori e battitori, all'interno del quale e dal quale viene spinta la selvaggina
luogo in cui una brigata di starne si è accovacciata o ha sostato
Brigata: gruppo familiare delle starne
Arma a canna basculante: fucile da caccia con canna ribaltabile, per lo più fucili a canna liscia, ma anche carabine o armi combinate, ad es. drilling
Foraggiamento: distribuzione di cibo allo scopo di attirare i cinghiali
Capretto: piccolo di capriolo, camoscio o stambecco
Le unghie: 1. unghie dei predatori da pelo, dei cani e dei rapaci; 2. denominazione biologica degli unghielli degli ungulati
Piccolo diritto del cacciatore: diritto tradizionale secondo cui le frattaglie spettano a chi ha eviscerato il capo
Piccolo diritto di caccia: diritto del proprietario fondiario di esercitare la caccia (con trappole) a conigli e faine sul proprio terreno nel distretto pacificato.
Trappola a morsa: trappola a morsa per la cattura di uccelli
Testicoli: i testicoli del cinghiale maschio
knautschen: cattiva qualità del cane da caccia che schiaccia la selvaggina riportata
kneten: la contrazione spasmodica degli artigli nei rapaci che uccidono con la presa, provocata da movimenti o suoni
Knieper: daino di due anni
Knödelbogen: termine della Germania meridionale per Schüsseltreiben (pranzo conclusivo della battuta)
Knopfbock, anche Knöpfler: capriolo di scarso valore con formazione del palco rudimentale, ad es. a forma di bottoni o brevi fusi
Kolbenhirsch: cervo con palco in velluto
kollern: verso del fagiano di monte maschio
Kompanieschuss: due tiratori sparano contemporaneamente a un capo di selvaggina
krank: condizione di un capo ferito da arma da fuoco o anche investito
Kranz: cfr. kränzen
kränzen: traccia del cervo lasciata su terreno duro dai bordi esterni degli unghioni, la corona
Krebsschere: incisione a forma di O, indesiderata, della pala del daino
Krellschuss: colpo che, invece di uccidere la selvaggina, colpisce solo il processo spinoso di una vertebra
Krickel: il corno del camoscio
Krone: 1. tutte le punte (eccetto la punta del lupo) situate sopra la pugnalata mediana nel palco del cervo nobile; 2. nel capriolo l'intero palco; 3. piume ornamentali sulla testa di alcuni uccelli; 4. punta dei canini (grandeln)
Krucke: il corno dello stambecco
Krumme, der: scherzosamente la lepre
Kuder, der: maschio della lince o del gatto selvatico
kudern: il "ringhio" del fagiano di monte maschio, anche imitazione del fagiano di monte maschio da parte del cacciatore (probabilmente non più in uso)
Kugelfang, natürlicher: caratteristiche del terreno che durante la caccia possono fermare in modo sicuro i proiettili che attraversano l'obiettivo o che vanno fuori bersaglio; in terreno pianeggiante viene garantito dalla posizione rialzata su altana, postazione per caccia in spinta e simili, che consente di sparare in modo relativamente ripido verso il suolo
Kugelschlag: rumore prodotto dall'impatto del proiettile sul corpo della selvaggina, cfr. Schusszeichen
Kuhle: conca di riposo o giaciglio degli ungulati
Kurzwildbret: pene e testicoli nei cervi, caprioli e cinghiali
Lager: 1. luogo di riposo della selvaggina; 2. camera di cartuccia; 3. posto per una trappola
lahnen: il mendicare (chiamare) cibo del rapace da falconeria mal imprintato alla vista del falconiere (osservabile solitamente solo nel primo anno di vita)
Lampe, Meister: nome della lepre nella favola
Lauerjagd: caccia all'agguato in confronto alla caccia con inseguimento
Läufe: zampe degli animali selvatici quadrupedi
Laut: abbaio dei cani da caccia, danno voce o diventano sonori: voce sulla pista, voce sulla traccia, voce in tana, voce ferma, voce all'inseguimento
Caccia con bandierine: corde con bandierine vengono tese attorno a una battuta; la selvaggina – normalmente – non passa sotto le bandierine e puo cosi essere spinta in modo mirato
Lecker: lingua degli ungulati
Lehrprinz: maestro di un giovane cacciatore in formazione
Leiter: scala da appostamento
Licht: occhio degli ungulati
Caccia di richiamo: tipo di caccia in cui la selvaggina da cacciare viene attirata con vari mezzi
Loeffel: orecchie della lepre o del coniglio
loesen: 1. gli animali depongono escrementi: si liberano; 2. ritirare o rinnovare la licenza di caccia
Loeseplatz: luogo in cui il cane da caccia puo liberarsi, ossia depositare feci e urina
Losung: escrementi lasciati
Luder: selvaggina morta o parti di essa, ad esempio viscere, utilizzata come esca per i predatori
Luderplatz: luogo in cui viene deposta l'esca
Lunte: coda della volpe rossa
Luser, Loser: orecchie
mahnen: breve verso nasale come richiamo di contatto nel cervo
Malbaum: albero contro cui la selvaggina si strofina, ad esempio il cinghiale
manteln: il rapace, ad esempio l'uccello da falconeria, copre la sua preda con le ali
marcare: comportamento di determinate specie selvatiche per segnalare il proprio territorio
Mast: i frutti di determinati alberi (alberi da mast), che servono da nutrimento alla selvaggina, ad esempio ghiande, faggiole
Mauser: 1. muta delle piume nei volatili; 2. maschio di anatra in muta; 3. produttore tedesco di armi
mausen: predatori durante la cattura dei topi
Maeuseburg: punto di richiamo per la caccia alla volpe rossa
maeuseln: imitare il verso del topo per la caccia di richiamo
meckern: verso del beccaccino in picchiata
Mastro Bruno o Petz: orso bruno
melden: emissione di versi nei cervidi durante il bramito
Muta: oggi usato per indicare un gruppo di cani da caccia durante la caccia
Milchreife: chicchi di cereali prima dell'inizio dell'indurimento, particolarmente attraenti per la selvaggina con conseguenti danni da selvaggina
Mittelsprosse: punta situata al centro del palco, sotto la corona
mitziehen (anche mitschwingen o mitfahren): seguire con il fucile imbracciato il bersaglio in movimento, per sparare al momento giusto
Zoppina (Moderhinke): malattia infettiva in cui gli zoccoli o gli unghielli si decompongono
Moench: cervo senza palco
Recupero: la ricerca di selvaggina ferita con il cane da traccia
nadeln: il gallo cedrone si nutre sulla conifera
nageln: impronte degli artigli delle singole pedate nella traccia dei predatori
naessen: emettere urina
Nestling: giovane rapace nel nido
Neue: neve fresca caduta, che aiuta nel rilevamento delle tracce
Caccia bassa o caccia alla piccola selvaggina: caccia e distretto di caccia in cui si trova solo piccola selvaggina
niedertun: il selvaggiame con zoccoli si accuccia o si sdraia, il cinghiale si infila
periodo di emergenza: periodo in cui la selvaggina non trova sufficiente pastura naturale
Nuss: organo genitale femminile nel cane e nei predatori pelosi
selvaggina utile: selvaggina con utilità venatoria, ad es. per la selvaggina
orgeln: il grido prolungato del cervo nobile durante il bramito
Paarhühner: animali genitori della starna, che con la loro covata formeranno poi una brigata
Paartritt: traccia di donnola e martora
rumine: uno dei tre prestomaci dei ruminanti, grande stomaco di riserva
caccia in parforce: caccia a cavallo dietro la muta di cani
Pass: passaggio della piccola selvaggina escluso il capriolo
caccia a patente: caccia con licenza in contrapposizione alla caccia per riserva
perle: piccole protuberanze sulle stanghe del palco
capriolo con parrucca: alterazione patologica del palco nel capriolo maschio
Petschaft: punto di rottura della stanga caduta nei cervidi
plätzen: scostare il fogliame con gli arti anteriori
periodo di piantagione: periodo per mettere a dimora le piante forestali
Plattkopf o Mönch: cervo nobile senza trofeo
pennello: denominazione del ciuffo di peli più lungo sul pene del selvaggiame con zoccoli
cerca: caccia individuale, in cui il cacciatore "pirscht" ovvero striscia con cautela e silenziosamente nella riserva contro vento, per avvicinarsi il più possibile alla selvaggina senza essere notato. A tal fine è necessaria una buona conoscenza della riserva. Così come sentieri di cerca puliti
Pirschzeichen: sangue, schegge ossee, pezzi di carne ecc. di selvaggina ferita
cervo dominante: "sovrano" del branco da bramito (femmine e piccoli)
Pürzel: coda del tasso e del cinghiale
puitzen: richiamo della beccaccia durante il volo nuziale
Quäke (di lepre): strumento di richiamo per la caccia alla volpe
Quarthase: lepre di uno o due mesi di età
Quaste: estremità della coda del cinghiale e dell'ermellino
fucile a canne affiancate: fucile doppio con canne disposte una accanto all'altra
rimbalzo: termine errato per proiettile deviato
Quersuche: la ricerca del cane da caccia che si estende largamente a destra e sinistra davanti al cacciatore
quittieren: un capo di selvaggina colpito "quittiert" il colpo, ovvero dà segno
quorren: vocalizzo della beccaccia in fregola
Rammelwolle: ciuffi di peli di lepri e conigli selvatici durante l'accoppiamento
Ranz: periodo di attività sessuale dei predatori
Ratz: puzzola
selvaggina da preda: predatori, animali predatori
Raubzeug: predatori non soggetti al diritto venatorio, tra cui cani o gatti vaganti, randagi o bracconieri
Rausche: periodo di accoppiamento del cinghiale
sincronizzazione del calore: la sincronizzazione dell'accoppiamento del cinghiale è un'ipotesi finora non comprovata
capriolo o selvaggina di capriolo: denominazione collettiva per i caprioli
Reif o Reifel: il lasciare una traccia di cervo,[46] tale che dall'accavallarsi degli arti anteriori e posteriori si forma una piccola striscia di terra
frollare: la selvaggina viene appesa in cella frigorifera per un breve periodo fino ad alcuni giorni
Reihzeit: periodo di accoppiamento negli uccelli acquatici
Revier: distretto di caccia
revieren: ricerca sistematica del terreno da parte del cane da caccia
revidieren: controllo quotidiano delle trappole
Ricke: capriolo femmina, anche Geiß
Riegel: passaggio della selvaggina in montagna
Riegeln, Riegeljagd: caccia in spinta con pochi battitori, in cui le porzioni di bosco vengono presidiate ai passaggi
rinnen: nuotare dei mammiferi selvatici
ringeln: 1. nuovo metodo igienico per l'eviscerazione[47]; 2. scortecciamento da parte degli scoiattoli[48]
ringholen: capacità di molte specie di rapaci di salire in circolo nella termica quasi senza battiti d'ala
rollieren, radschlagen: il (talvolta osservabile) capovolgersi della selvaggina in fuga dopo aver ricevuto il proiettile o i pallini
Rosa: 1. base a forma di corona alla radice degli steli del palco di cervidi pluriennali; 2. zone di pelle nuda sul capo dei galliformi, ad es. rose di corteggiamento nel gallo forcello
Rosenstock: cavicchio osseo frontale su cui poggia lo stelo del palco
Lavoro rosso: eviscerazione ovvero sventramento
branco: 1. gruppo di più cinghiali; 2. anche nel lupo (raro)
Rotwild: cervi nobili
branco: gruppo di più animali di una specie di ungulati, eccetto i cinghiali, e di lupi
rudeln: 1. raggruppamento degli animali che formano un branco; 2. vocalizzo del gallo forcello
Rute: 1. coda nei cani, in tutti i mammiferi predatori, eccetto la volpe (Lunte), il tasso e l'orso (Bürzel); 2. pene negli ungulati (Brunftrute), nei predatori e nel cane (Feucht- o Fruchtglied), lepre, coniglio e marmotta (Brunftrute)
Salina: dispositivo che offre sale alla selvaggina per l'apporto di minerali; di solito vicino a superfici di pascolo per la selvaggina
Sasse: giaciglio della lepre
Sau: un cinghiale (come specie – specificamente come femmina vedi: scrofa)
Saufänger: una lama per finire (pugnalare) i cinghiali, ad es. durante una caccia in spinta
Saufang: trappola a cattura viva per cinghiali
Saufeder: una lunga lama a doppio taglio, montata su un manico in legno duro lungo fino a due metri, utilizzata per finire i cinghiali che attaccano
Schadhirsch: anche cervo assassino, perché come cervo nobile per lo più anziano e relegato, con steli senza punte sviluppate, può infilzare (pugnalare) altri cervi
schädelecht: corna o palchi che non sono stati persi (palchi caduti), ma che al momento dell'abbattimento dell'animale erano saldamente uniti all'osso del cranio
Schachtel: animali femmine vecchi di capriolo, camoscio o cervo che non conducono più piccoli. Da qui deriva il termine "vecchia Schachtel" (vecchia zitella).
Schale: gli unghioni della selvaggina ungulata ruminante e del cinghiale
Selvaggina con unghioni: specie selvatiche con unghioni (Klauen), ovvero selvaggina ungulata ruminante e cinghiali
Trappola a forbice: un dispositivo di cattura un tempo in uso, costruito con bastoni e particolarmente adatto alla cattura di martore
Schild: 1. ispessimento della cotenna sulle scapole dei cinghiali maschi (verri); 2. macchia pettorale nei galliformi; 3. ulteriori significati obsoleti in Haseder
Schirm: schermo visivo a terra come dispositivo venatorio
Schloss: denominazione della cartilagine nel pavimento pelvico attraverso cui passa il retto della selvaggina. cfr. aufbrechen (sventrare)
Tipo Schlüpfer: classificazione del capriolo e del cervo sika
Schmalreh: giovane capriolo femmina non ancora sessualmente maturo. È il capretto dell'anno precedente.
Schmaltier: giovane cerva non ancora sessualmente matura, il vitello dell'anno precedente.
Schmalz: grasso della marmotta e del tasso
Schmalzmann: tasso, anche detto Grimbart
Schmelz: escrementi dei rapaci
Schnalle: organo genitale femminile esterno di cani, volpi, lupi, ecc.
schnallen: quando il cane da caccia viene liberato dal guinzaglio
Schnecke: 1. corno del montone, trofeo venatorio; 2. conchiglia del tritone cfr. richiamo del cervo
Schneider: 1. cervo o gallo cedrone/forcello di scarso valore; 2. cacciatori che tornano a casa senza preda
Schnepfenstrich: volo nuziale della beccaccia
Schnitthaar: pelo tagliato all'ingresso del proiettile nel corpo dell'animale
schnüren: andatura della volpe rossa, del lupo o della lince, in cui le zampe toccano il suolo in linea retta una dietro l'altra, posando le zampe posteriori nelle tracce delle zampe anteriori dello stesso lato del corpo, in contrapposizione allo schränken
schöpfen: la selvaggina e i volatili schöpfen quando bevono
Schrank cfr. segni distintivi del cervo: la distanza laterale tra le impronte del paio di zampe destro e quelle del sinistro nella pista al passo
schränken: il posizionamento affiancato delle zampe, deviando dalla linea retta ("verschränken")
Schürze: nel capriolo femmina, ciuffo di peli chiari sopra l'organo genitale femminile (Feuchtblatt)
Schützenbruch: ramoscello di una specie legnosa appropriata, che viene consegnato dal padrone di caccia all'abbattitore di un capo di selvaggina
Schüsseltrieb o Schüsseltreiben: ritrovo conviviale al termine di una battuta di caccia, generalmente per mangiare
schussfest: cane da caccia che non si spaventa allo sparo
schusshitzig: cane da caccia che subito dopo lo sparo, senza alcun comando, vuole inseguire o cercare la selvaggina
Schusszeichen (segni di colpo): caratteristiche che indicano se e dove la selvaggina è stata colpita, ad es. come reagisce al colpo
Schwarte (cotenna): la pelle spessa e pelosa del tasso e del cinghiale
Schwarzkittel: termine venatorio per cinghiale
Schwarzwild: termine venatorio generico per i cinghiali
schweimen: euforia di volo nei rapaci; sottrarsi all'influenza del falconiere volando a grande altezza
Schweinesonne (sole dei cinghiali): luna piena la cui luce è particolarmente favorevole durante l'appostamento notturno ai cinghiali
Schweiß: il sangue della selvaggina e del cane da caccia, non appena fuoriesce dal corpo dell'animale
Schweißhund (cane da sangue): cane da caccia specializzato nel cercare, trovare e fermare, nell'ambito del recupero, ungulati feriti (malati) o sanguinanti
Seher, die: occhi dei predatori a pelo come la volpe, nonché di lepre, coniglio e marmotta[57]
sichern: 1. nella selvaggina: esaminare l'ambiente circostante con tutti gli organi di senso; 2. nell'arma: mettere o togliere la sicura all'arma carica
Spiegel (specchio): la colorazione chiara del pelo sul posteriore dei cervidi, ad es.: nel capriolo maschio a forma di rene, nel capriolo femmina a forma di cuore con ulteriore peluria chiara sopra la vulva, chiamata anche grembiule
Spiel: insieme delle penne della coda nel gallo forcello
Spießer: giovane capriolo maschio o cervo con corna o palchi non ancora ramificati
sprengen: stanare la selvaggina dalla tana della volpe o del coniglio con il cane da tana o il furetto
Sprengruf: grido di battaglia del cervo dominante per scacciare i rivali
Sprinz: sparviero maschio; in tutti gli altri rapaci il maschio è chiamato Terzel
Sprung: un gruppo di caprioli nel periodo invernale. In estate i caprioli sono solitari (maschi e femmine giovani) o formano piccoli gruppi familiari (femmina con piccolo)
Sprosse o Spross: ramificazione, estremità di un palco
Sprung: la zampa posteriore della lepre
Spur: impronta in tutte le specie di selvaggina a pelo eccetto gli ungulati
spurlaut, cfr. fährtenlaut: descrive il cane da caccia che abbaia mentre segue la traccia o la pista della selvaggina
Ständer: zampe e piede d'uccello nella selvaggina da penna
Standarte o Lunte: la coda della volpe e del lupo
Standwild: selvaggina che, a differenza della selvaggina di passo, si trattiene costantemente in una riserva di caccia
Stange: 1. stanga del palco; 2. crociera nelle armi bianche; 3. asta del grilletto
Steine: testicoli del verro (raro); anche: perle particolarmente grandi sui palchi
stellen: 1. il cane ferma la selvaggina quando la costringe a fermarsi, ad es. in un inseguimento dopo il recupero; 2. il rapace da falconeria si posa; 3. armare una trappola
Stern: l'iride della selvaggina
stöbern: ricerca pianificata del cane da cerca al di fuori del controllo del conduttore[59]
Stoß: l'insieme delle penne caudali di un rapace
Strecke, Jagdstrecke: tutti gli animali abbattuti in una caccia (sociale), disposti in file secondo un ordine prestabilito ("comporre il tableau", "portare al tableau")
Strich: traiettoria di volo regolare degli uccelli ("selvaggina da penna") da e verso luoghi di riposo o di alimentazione, o durante il corteggiamento, ad es. la passata delle beccacce
Stück: classificatore numerico generale per cose e animali (senza plurale, quindi ad es. zwei Stück Rehwild), in particolare perché nel linguaggio venatorio non si dice il capriolo o l'animale, ma si parla di un capo.
Schusszeichen: indizi al momento dell'impatto del proiettile nel corpo della selvaggina
Sulze: vedi Salzlecke
Teckel: termine venatorio per bassotto
Teller: orecchie del cinghiale
Terzel: rapace da falconeria maschio (eccezione: Sprinz per lo sparviere maschio)
Tier: cervo femmina, a seconda della specie si dice per esteso Rottier o Damtier, anche denominazione di età come Schmaltier
Tirass, der: rete di copertura per la cattura di selvaggina da penna
totverbellen: abbaiare quando si trova un capo di selvaggina ungulata morto, fino all'arrivo del cacciatore, da parte del cane
Totverbeller: cane che, trovando un capo di selvaggina ungulata morto, abbaia e rimane presso il capo fino all'arrivo del cacciatore
Totverblasen, Totsignal: segnali individuali del corno da caccia per tutte le specie animali portate al tableau in una caccia sociale
Tracht: utero della selvaggina pelosa, anche l'embrione
Träger: il collo della selvaggina ungulata esclusi i cinghiali
Treiben: settore battuto nell'ambito di una caccia in movimento di area piu vasta
Tropfbett: accumulo di sangue gocciolato di un animale ferito ma ancora in piedi, che ha cercato riparo in questo luogo
Tritt: singola impronta di selvaggina ungulata (piu impronte formano una traccia)
Trosch: ciuffo di piume sul cappuccio del falcone
überfallen: la selvaggina ungulata supera gli ostacoli, cioe li salta
übergehen: 1. Non vedere, ad es. una traccia, un segno di pedinamento, 2. ad es. oltrepassare una lepre rannicchiata, 3. una femmina di ungulato non viene coperta (accoppiata), per cui l'anno successivo non conduce piccoli, cioè non ha prole
Überhege: porta a un aumento della popolazione e a danni da selvaggina
überjagen: un cane da caccia abbandona il distretto di caccia o caccia oltre il confine della riserva di caccia
Überläufer: giovane cinghiale di età compresa tra i 12 e i 24 mesi (originariamente: nell'anno venatorio successivo alla nascita)
überrollen: nella caccia in tana, la volpe o il tasso raggiungono l'esterno passando oltre il cane che si trova davanti
unterladen: fucile a ripetizione carico, ma senza cartuccia in camera
Urhahn: gallo cedrone
Urian, der: verro vecchio e robusto
verbeißen, e di conseguenza Verbiss (brucatura): tracce di rosicchiamento su alberi e arbusti
verblasen: segnalare tramite un suono di corno che è stato abbattuto un capo di selvaggina
verblatten: spaventare il capriolo durante la caccia al richiamo
verenden: la selvaggina muore in modo violento. La morte naturale si chiama fallen[61]
vergrämen o Vergrämung: scaccio intenzionale o involontario della selvaggina
verhitzen: la maturazione soffocante (deterioramento) della selvaggina abbattuta per accumulo di calore nella carcassa, quando non viene eviscerata tempestivamente
verhoffen: l'arrestarsi della selvaggina in movimento o al pascolo, ad es. per osservare un oggetto "sospetto" o localizzare un rumore
Verlorenbringer: un cane da caccia che segue la traccia di sangue della lepre/volpe ferita, la cattura, la uccide e la riporta
verludern: il deterioramento della selvaggina ferita che non è stata ritrovata in tempo
vernehmen: udire
verprellen: scacciare la selvaggina per imprudenza o goffaggine
Vorsuche: ritrovamento del punto di impatto da parte del cane da caccia per il successivo recupero
Vorstehhunde: razze di cani da caccia che presentano in modo marcato la caratteristica della "ferma", cioè segnalano al cacciatore la selvaggina scoperta tramite la "ferma"
Waidgerechtigkeit (o Weidgerechtigkeit[1]): regole etiche secondo cui un cacciatore esperto ovvero rispettoso della deontologia venatoria deve agire e cacciare
Waidloch (o Weidloch): ano o anche intestino terminale della selvaggina o del cane da caccia
Waidmann (o Weidmann): cacciatore
Waidmannsdank! (o Weidmannsdank): risposta a un "Waidmannsheil!" inteso come congratulazione
Waidmannsheil! (o Weidmannsheil!): formula tradizionale di saluto, commiato o congratulazione tra cacciatori
waidwund (o weidwund): colpo nelle viscere
Selvaggina di passaggio: ungulati che non sono presenti come selvaggina stanziale in una determinata riserva o area, ma che vi entrano per motivi specifici, come ad esempio il bramito o l'offerta di pascolo, e che lasciano presto di nuovo la riserva o l'area
Coda: coda dei cervidi
Cucciolo: piccolo di carnivori, quindi in linea di principio anche di felini, ma più spesso di canidi
Selvaggina: animali selvatici definiti come tali nella legge federale sulla caccia
Selvaggina (carne): la carne destinata al consumo di selvaggina abbattuta
Inseguimento della selvaggina: accordo per cercare selvaggina malata o ferita oltre i confini della riserva
Danno da selvaggina
Passaggio della selvaggina: sentiero regolarmente percorso dagli ungulati
Sventolare, segno celeste: è lo sparpagliamento dei formicai che i cervi rossi provocano con le corna; i danni vengono anche chiamati danni da sventolamento
Fiutare: percepire qualcosa con l'olfatto, annusare; usato per la selvaggina e per il cane
Tartufo: naso degli ungulati, ad eccezione del cinghiale
Fiuto: senso dell'olfatto o odore ("prendere il fiuto", annusare)
Figliare (anche partorire): partorire nel lupo, nella volpe e nel cane
Pugnale: punta supplementare del palco tra la mediana e la corona
Gracchiare: (anche soffocare, strozzare) suoni cigolanti o di soffocamento di un gallo cedrone quando si è posato sul suo albero (di riposo)
Letto di ferita: punto in cui un capo di ungulato ferito si abbatte, cioè si distende
Zain: arcaico per 1) la coda del tasso (oggi codione); 2) il pene del cervo in bramito
Segnalare: reazione della selvaggina al colpo attraverso movimento ed emissione di suoni
Metodo delle zone di cemento: metodo per la determinazione dell'età nei cervi
Sezionare: ridurre la selvaggina in carne o in pezzi pronti per la cucina, vedi disossare
Spostarsi: 1. muoversi tranquillamente, riferito agli ungulati; 2) volare, riferito agli uccelli
Acqua di mira: alcool che dovrebbe aiutare a mirare con mano ferma
Lombata o lombo: arrosto di lombo della selvaggina da cervi, daini, caprioli e cinghiali sezionati, che viene ulteriormente suddiviso in lombata di coda o di fiore, lombata centrale e lombata anteriore o di spalla
Capriolo o cervo del futuro: cervidi giovani e di buona predisposizione
Crollare: stramazzare, riferito agli ungulati dopo il colpo
Pressione (cfr. segni del cervo): la terra o la neve compressa nell'orma
Passaggio obbligato: un sentiero che la selvaggina deve necessariamente utilizzare a causa delle condizioni locali (conformazione del terreno, ostacoli, ecc.)