Gli allevamenti di suini spagnoli avvelenano la laguna

Un'indagine rivela che il ruolo dell'industria suinicola nell'inquinamento di una delle più grandi lagune d'acqua salata d'Europa è maggiore di quanto ammesso pubblicamente.

Cinque tonnellate di pesci morti

I residenti della regione sudorientale di Murcia hanno lanciato l'allarme in agosto, quando numerosi pesci morti sono stati trascinati sulle rive della laguna Mar Menor. Nel giro di pochi giorni, il numero di carcasse in decomposizione ha superato le cinque tonnellate.

Scienziati e ricercatori hanno individuato nelle acque reflue contenenti nitrati accumulate nel corso di decenni la causa scatenante di enormi fioriture algali, che hanno impoverito l'acqua di ossigeno, facendo sostanzialmente soffocare i pesci sott'acqua.

In un'indagine della durata di quattro mesi condotta da Lighthouse Reports e da giornalisti di elDiario.es e La Marea, è stato esaminato come l'allevamento intensivo di suini abbia contribuito a uno dei peggiori disastri ambientali degli ultimi anni in Spagna.

In un rapporto del Ministero dell'Ambiente spagnolo del 2019 si stimava che questi allevamenti di suini – che all'epoca contavano quasi 800'000 animali – fossero responsabili del 17% dell'azoto nelle acque sotterranee del Mar Menor.

«Sono state riscontrate carenze significative negli impianti di stoccaggio dei rifiuti animali – la tenuta è quasi inesistente, così che i rifiuti possono infiltrarsi direttamente nel suolo, causando la contaminazione delle acque sotterranee», si legge nel rapporto.

«È evidente che la principale fonte di inquinamento è l'agricoltura intensiva nel bacino idrografico del Mar Menor, ma nel bacino esistono circa 450 allevamenti di suini di cui nessuno parla», ha dichiarato María Giménez Casalduero. «È come se stessimo concedendo l'amnistia all'industria suinicola.»

Le esportazioni di carne suina spagnola in piena espansione

Il numero di suini nella regione di Murcia è salito a livelli record. L'anno scorso in tutta la Spagna sono stati macellati più di 56 milioni di suini, 3 milioni in più rispetto al 2019.

«Il Mar Menor è un campanello d'allarme», ha dichiarato Giménez Casalduero. «Se si vuole rifornire la Cina di prosciutto, bisogna distruggere il territorio e diventare una discarica per i rifiuti del mercato internazionale della carne di maiale .»

«Gli allevamenti intensivi di suini sono cresciuti senza alcun controllo, creando una bolla alimentata dai mercati internazionali e in particolare dalle esportazioni verso la Cina», ha dichiarato Andrés Pedreño Cánovas, professore di sociologia all'Università di Murcia. «Ma le bolle scoppiano sempre, e questa lascerà dietro di sé un territorio devastato, inquinato e in crisi.»