Scarso raccolto di grano in Svizzera

In Svizzera il grano è il cereale più prodotto.

Il bilancio intermedio mostra che i rendimenti in termini di quantità e qualità sono ben al di sotto della media. Ciò è attribuito, tra l'altro, al tempo primaverile caldo e umido.

La maggior parte dei campi di grano è già stata raccolta, ma in alcune zone i campi sono ancora in piedi e verranno mietuti più tardi.

Un'indagine non rappresentativa condotta presso dieci centri di raccolta cereali in tutta la Svizzera mostra che i rendimenti del grano sono ovunque molto bassi. La quantità è nettamente inferiore alla media: tra 30 e 60 chilogrammi per ara. Anche i pesi ettolitrici sono inferiori rispetto agli anni precedenti.

Le varietà di grano sono fortemente colpite da micotossine, il che porta a una scarsa qualità del grano. In alcune regioni, più della metà del grano ha dovuto essere declassata a grano foraggero. La situazione viene descritta dai responsabili dei centri di raccolta come drammatica.

Fino al 60% di perdita

Corinne Mühlebach, presidente dell'associazione dei centri di raccolta cereali della Svizzera, descrive il calo dei rendimenti come significativo. I problemi variano a seconda della regione: in alcune aree l'infestazione fungina è particolarmente intensa, in altre sono le malattie fogliari a causare granelli scarsamente maturi.

Il tempo caldo e umido ha provocato infestazioni fungine e malattie fogliari, mentre la carenza di luce solare ha compromesso la crescita delle piante.

Secondo gli esperti, le oscillazioni climatiche sono una conseguenza del cambiamento climatico. Queste condizioni meteorologiche imprevedibili potrebbero portare a ulteriori raccolti scarsi.