La decisione "vergognosa" dell'UE indigna i cittadini

Grilli domestici autorizzati nei prodotti da forno

L'UE ha concesso, con l'inizio del nuovo anno 2023, l'autorizzazione ad aggiungere insetti (grilli domestici) a prodotti da forno, pasta e altri semilavorati «per la popolazione generale». L'autorizzazione entra in vigore il 24 gennaio 2023.

La ricerca di fonti proteiche alternative è in pieno svolgimento in tutto il mondo. Il cambiamento climatico modificherà il nostro piano alimentare. Il consumo di carne è considerato una delle principali cause del riscaldamento globale: l'allevamento animale produce più gas serra rispetto al traffico mondiale. Per questo motivo anche Bruxelles intende promuovere il consumo di insetti ricchi di proteine.

Secondo un rapporto dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare, l'insetto «non rappresenta alcun rischio per la salute umana». Nonostante le insufficienti evidenze pubblicate riguardo alle allergie e alle possibili reazioni anafilattiche, la Commissione europea ritiene che non sia necessario prevedere specifici requisiti di etichettatura relativi a possibili reazioni allergiche.

Prodotti interessati

I seguenti prodotti potranno presto essere in vendita con l'aggiunta di grilli domestici (Acheta domesticus): pane e panini multicereali, cracker e grissini, barrette di cereali, miscele secche per prodotti da forno, biscotti, prodotti di pasta secca, salse, prodotti a base di patate trasformati, piatti a base di legumi e verdure, pizza, prodotti a base di pasta, analoghi della carne (alternative vegetariane alla carne), zuppe, snack a base di farina di mais, bevande simili alla birra, prodotti al cioccolato e preparazioni di carne.

L'Italia resiste

Il paese di pizza e spaghetti lancia ora una campagna europea contro i grilli nel piatto. Sotto la guida della Presidente del Consiglio Giorgia Meloni, l'Italia punta sulla sovranità alimentare e si oppone con determinazione al concetto di insetti come fonte proteica del futuro.

«Snack con grilli? No, grazie!», tuonava il leader della Lega e vicepremier Matteo Salvini. «La grande maggioranza degli italiani non porterebbe mai degli insetti in tavola, poiché sono considerati corpi estranei alla cultura gastronomica nazionale», commentava l'associazione agricola italiana Coldiretti.

Potete aiutare tutti gli animali e il nostro pianeta con misericordia. Scegliete la compassione nel vostro piatto e nel vostro bicchiere. Go vegan.