Indonesia: il mercato interrompe la vendita di carne di cane e gatto

Fine della macellazione al mercato di Tomohon

Le autorità hanno annunciato il 21.7.2023 la fine della macellazione «brutalmente crudele» di carne di cane e gatto in un famigerato mercato di animali nell'isola indonesiana di Sulawesi, dopo che una campagna pluriennale di attivisti locali e personalità di fama mondiale giunge così al termine.

Il Tomohon Extreme Market diventerà un altro mercato in Indonesia in cui non verrà più venduta carne di cane e gatto. La capitale indonesiana Giacarta ha già vietato il commercio di carne di cane e gatto in primavera. Le immagini di cani e gatti uccisi a bastonate e trafitti con una cerbottana mentre erano ancora in vita avevano suscitato indignazione.

La definitiva cessazione della macellazione e del commercio è stata annunciata dal Segretario regionale della città di Tomohon, Edwin Roring.

«Speriamo che Tomohon sia completamente libera dal commercio di carne di cane e gatto», ha dichiarato Roring nelle sue osservazioni. «Crediamo che possiamo ridurre l'interesse delle persone al consumo di carne di cane e gatto a Tomohon se fermiamo la vendita nei mercati.»

Il Tomohon Extreme Market era stato precedentemente pubblicizzato come attrazione turistica ed elencato su TripAdvisor come destinazione in cui venivano venduti anche carne di gatto e le carcasse di specie selvatiche e protette come pipistrelli, serpenti e altri rettili.

Pratiche crudeli

I video girati dagli attivisti nel 2018 in due mercati della provincia del Sulawesi del Nord mostrano cani che si accovacciano nelle gabbie mentre i lavoratori trascinano fuori gli animali ululanti e li colpiscono alla testa con bastoni di legno. Gli animali, che spesso si muovono ancora, vengono poi privati del pelo con fiamme ossidrica per poter essere macellati e venduti.

Le organizzazioni per la protezione degli animali hanno definito il trattamento degli animali nei mercati come «brutalmente crudele» e «come un viaggio attraverso l'inferno», suscitando la compassione degli indonesiani e del mondo intero.

Nel 2018, attori internazionali e personaggi famosi hanno fatto appello al presidente Joko Widodo affinché chiudesse i mercati. Hanno affermato che se l'Indonesia si fosse unita agli altri paesi asiatici che hanno già vietato il commercio, ciò sarebbe stato «celebrato in tutto il mondo» e avrebbe posto fine alla cattiva reputazione del paese.

L'attrice Cameron Diaz, la conduttrice televisiva Ellen DeGeneres, il talent scout Simon Cowell, il comico Ricky Gervais, la cantante pop indonesiana Anggun e il musicista Moby figurano tra i più di 90 personaggi famosi citati nella lettera.

«La sofferenza immensa e la paura che devono sopportare sono strazianti e assolutamente scioccanti», si legge nella lettera, che ha spinto il governo centrale indonesiano a emanare un decreto in cui si afferma che la carne di cane non è un alimento e che le amministrazioni locali dovrebbero pertanto intervenire per vietarne il commercio.

Nella provincia del Sulawesi del Nord vivono più di 2,6 milioni di persone, in prevalenza cristiane in uno stato insulare a maggioranza musulmana. Il consumo di carne di cane e di gatto con spezie particolari è per la maggior parte degli abitanti della provincia una tradizione tramandata, molto difficile da abolire, secondo Frank Delano, un attivista locale per i diritti degli animali.

Migliaia di cani e gatti vengono macellati ogni settimana nel Sulawesi del Nord, secondo le organizzazioni per la protezione degli animali.

«Sono deluso, ma cos'altro posso fare? Devo attenermi alle normative statali», ha dichiarato Melki Pongo, il proprietario del mattatoio che da più di 30 anni rifornisce i mercati cittadini con tonnellate di carne di cane e di gatto. Ha detto che le sostituirà con carne di maiale.

Il distretto di Karanganyar, nel Giava Centrale, è stato il primo a emanare un divieto ufficiale nel 2019, seguito da altre regioni negli anni 2020 e 2021. Da ultimo, le autorità della capitale indonesiana Giacarta hanno annunciato a marzo di aver vietato il commercio di carne di cane e di gatto.

L'Indonesia, il paese musulmano più popoloso del mondo, potrebbe sembrare un luogo improbabile per la cucina a base di carne di cane, poiché quasi il 90% dei 270 milioni di abitanti del paese è seguace dell'Islam, che considera i prodotti derivati dal cane haram, ovvero vietati, analogamente alla carne di maiale. La maggior parte dei musulmani non toccherebbe mai un cane, figuriamoci mangiarlo.

Nell'arcipelago vivono tuttavia molte altre religioni, alcune delle quali considerano la carne di cane una prelibatezza tradizionale o credono che abbia proprietà benefiche per la salute. Secondo Dog Meat Free Indonesia, il 7% degli indonesiani consuma carne di cane, soprattutto nelle province di Sulawesi del Nord, Sumatra del Nord e Nusa Tenggara Orientale, dove la maggioranza della popolazione si definisce cristiana. Approfondisci l'argomentoDiritti degli animali.

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