L'allevamento intensivo toglie l'appetito

La stagione del barbecue è nel pieno e qualcuno mette un tenero pezzo di carne sulla brace.

Il consumatore consapevole sceglie naturalmente carne svizzera, perché da noi gli animali stanno bene. O forse no? Patrimoni zootecnici nell'ordine di milioni di capi raccontano una storia diversa. Le organizzazioni per la protezione degli animali sostengono perciò l'iniziativa contro l'allevamento intensivo e fanno appello alla popolazione svizzera avente diritto di voto affinché il 25 settembre voti SÌ per gli animali.

Gli svizzeri amano il maiale in tavola. Che si tratti di salsicce, costolette o ribs – la carne di maiale è la più consumata nel nostro paese. Ma come vivono i maiali in Svizzera? Fino a dieci maiali vengono tenuti nello spazio di un parcheggio. Solo circa la metà di tutti i maiali ha accesso all'esterno, spesso soltanto su pavimento di cemento. Un terzo di tutti i maiali non dispone ancora di lettiera, poiché la legislazione sulla protezione degli animali non la prevede come obbligo. Finora l'allevamento intensivo di suini tiene a malapena conto dei comportamenti naturali degli animali – anzi, al contrario: i loro bisogni naturali vengono soppressi. Non possono muoversi a sufficienza e nelle stalle spoglie non possono soddisfare bisogni fondamentali importanti come la cura del corpo, il comportamento esplorativo e la ricerca del cibo. Ciò fa soffrire gli animali sia fisicamente che psicologicamente. 

In condizioni naturali, i maiali trascorrono molto tempo a esplorare il loro ambiente.

I maiali sono animali puliti, non defecherebbero mai né urinerebbero nel loro giaciglio. Poiché non sudano, nelle giornate calde amano fare un bagno nel fango per rinfrescarsi. Inoltre i maiali sono tra gli animali più intelligenti e hanno un'elevata capacità di apprendimento.

Yasmine Wenk, campaigner di VIER PFOTEN

L'iniziativa contro l'allevamento intensivo vuole percorrere nuove strade

L'esempio del maiale dimostra che la legge svizzera sulla protezione degli animali non è sufficiente a garantire adeguatamente il benessere animale. In generale, nella produzione animale industriale manca lo spazio, l'accesso a aree verdi è assente, la varietà e le possibilità di svago non sono previste, e anche l'allevamento ad alte prestazioni è molto problematico. L'iniziativa contro l'allevamento intensivo, che il 25 settembre sarà sottoposta al voto popolare, chiede la fine della produzione animale industriale in Svizzera e garantisce un'agricoltura che pone al centro il benessere degli animali, delle persone e dell'ambiente. Le aziende che già oggi antepongono il benessere animale nella produzione ai puri interessi economici vengono rafforzate dall'iniziativa. Molte agricoltrici e agricoltori danno ogni giorno il meglio di sé e dimostrano che una produzione rispettosa delle risorse e a misura di animale è possibile – ed è esattamente questo ciò che questa iniziativa vuole raggiungere per l'intera agricoltura.

L'iniziativa contro l'allevamento intensivo è un passo verso un'agricoltura sostenibile, in cui il benessere animale riceve l'attenzione di cui ha urgente bisogno.