Il 70% degli inglesi si sente in colpa quando mangia carne

Circa il 71% della popolazione britannica ha la coscienza sporca quando consuma prodotti animali, come mostra un nuovo studio .

Lo studio della Vegan Society ha rilevato che i giovani tendono a sentirsi maggiormente in colpa quando mangiano carne.

La Vegan Society ha intervistato 2’000 non vegani per scoprire quale connessione stabiliscono tra gli animali e i loro alimenti. Il campione includeva onnivori, persone che riducono attivamente il consumo di prodotti animali, vegetariani e pescatariani.

Lo studio ha rilevato che il 49% degli intervistati si sente in colpa perché mangia carne «a volte». Un ulteriore 22% si sente «sempre» in colpa.

I risultati hanno inoltre evidenziato una differenza generazionale nell'atteggiamento nei confronti della carne. L'indagine ha rilevato che l'80% degli intervistati tra i 18 e i 30 anni si sentiva in colpa. A titolo di confronto, tra i 50 e i 65 anni la percentuale era del 59%.

Al contrario, lo studio ha rilevato che le persone più anziane tendono maggiormente a dichiararsi «molto» amanti degli animali: il 68% si è definito tale. Nel gruppo più giovane, solo il 61% ha risposto allo stesso modo.

Nessuno vuole contribuire alla sofferenza degli animali, ma purtroppo la maggior parte di noi è stata educata a considerare certi animali come ‚qualcosa‘ e non come ‚qualcuno‘.

Elena Orde, responsabile della campagna presso The Vegan Society

Il senso di vergogna nel consumo di carne

Lo studio ha inoltre rilevato che le persone provano un diverso grado di senso di colpa a seconda dell'animale consumato – o del «prodotto» – .

In generale, le persone si sentivano meno in colpa quando mangiavano uova. Solo l'8% degli intervistati si sentiva «sempre» in colpa, mentre il 31% aveva la stessa sensazione «a volte».

Anche il consumo di latte è stato associato a un minor grado di senso di colpa. Del totale degli intervistati, il 10% ha dichiarato di sentirsi «sempre» in colpa, mentre il 29% lo ha dichiarato «a volte» indicazioni.

La realtà dell'allevamento animale

I sensi di colpa legati al consumo di prodotti animali sono probabilmente riconducibili alle crudeltà che si verificano nell'industria zootecnica.

Ogni anno vengono uccisi più di 70 miliardi di animali terrestri e circa due trilioni di pesci per l'alimentazione.

Circa l'85% degli animali terrestri viene allevato in allevamenti intensivi, dove possono essere tenuti in spazi ristrettissimi, rinchiusi in gabbie e mutilati.

Anche per l'ambiente l'allevamento animale è catastrofico: è responsabile di almeno il 14,5% delle emissioni globali di gas serra.

L'allevamento è anche una delle principali cause della deforestazione e della perdita di biodiversità.