La lobby agraria voleva censurare i prodotti vegani

Dopo che i termini «latte» e «formaggio» sono già stati vietati per le alternative vegetali ai prodotti lattiero-caseari, un emendamento dell'UE avrebbe voluto estendere ulteriormente le restrizioni.

La proposta 171, approvata nel 2020 dalla maggioranza del Parlamento europeo, prevedeva tra l'altro il divieto di denominazioni descrittive come "alternativa al latte" o "alternativa vegana allo yogurt". Il 21 maggio 2021 è stata discussa nei negoziati di trilogo tra la Commissione europea, il Consiglio dell'Unione europea e il Parlamento europeo, che ha poi ritirato la proposta. PETA critica il fatto che si dibatta sull'uso di termini per alimenti vegani rispettosi dell'ambiente. L'organizzazione per i diritti degli animali chiede ora all'Unione europea di concentrarsi invece sulla pubblicità ingannevole dell'industria che sfrutta gli animali e di vietarla.

La lobby del latte fa spesso pubblicità con immagini di mucche apparentemente felici su prati verdi, mentre gli animali sono per lo più rinchiusi in stalle, ingravidate artificialmente contro la loro volontà e i loro piccoli vengono loro strappati poco dopo la nascita. In questo contesto, è quasi cinico che le associazioni agricole del settore lattiero-caseario giustifichino il previsto divieto di utili denominazioni per i prodotti vegani con la ‘frode ai consumatori’. L'emendamento era solo un ennesimo tentativo della lobby del latte di frenare la rapida crescita del mercato dei prodotti vegani attraverso divieti assurdi.

Bettina Eick, consulente specializzata in nutrizione di PETA

Se le istituzioni dell'UE avessero approvato l'emendamento, anche affermazioni scientificamente fondate come "la metà delle emissioni di CO2 del burro" così come la rappresentazione visiva di latte schiumato su confezioni vegane non sarebbe più stata consentita. Persino indicazioni importanti sugli allergeni, come "senza lattosio", sarebbero venute meno.

La sofferenza delle mucche nell'industria lattiero-casearia

Proprio come le donne, le mucche sono di norma gravide per nove mesi. Dopo il parto, le mucche producono latte per circa dieci mesi in quantità economicamente vantaggiose per la rispettiva azienda agricola. Affinché il flusso di latte rimanga costantemente elevato e quindi redditizio, vengono ingravidate artificialmente ogni anno con la forza. Nelle cosiddette box per vitelli, i piccoli ricevono per lo più alimenti sostitutivi innaturali: i vitelli maschi vengono spesso uccisi al mattatoio dopo pochi mesi e venduti come carne di vitello. Oppure vengono venduti all'estero per un ingrasso più economico, dove sono costretti a subire trasporti estenuanti. Le femmine, invece, vengono sfruttate dall'industria – esattamente come le loro madri. Non appena i loro corpi sono esauriti e la loro "produzione di latte" cala dopo circa cinque anni, anche loro vengono uccise al mattatoio – spesso con un'anestesia insufficiente. La loro aspettativa di vita naturale è di circa 20 anni.

Il latte ha un bilancio devastante dal punto di vista ambientale

La produzione di prodotti animali è una delle principali cause del cambiamento climatico – inoltre, per i pascoli e il nutrimento degli animali sfruttati vengono abbattute foreste pluviali. Un litro di latte vaccino richiede dodici volte più utilizzo di suolo rispetto alla stessa quantità di latte vegetale e genera tre volte più emissioni di gas serra. Il burro è considerato persino l'alimento più dannoso per il clima. In aggiunta, gli animali emettono metano, ancora più nocivo per il clima della CO2. Secondo le Nazioni Unite, il passaggio globale a un'alimentazione vegana è necessario per contrastare le conseguenze più gravi del cambiamento climatico. Studi dimostrano che già un passaggio ampio a prodotti alimentari esclusivamente vegetali potrebbe ridurre del 70 percento entro il 2050 le emissioni globali di gas serra legate all'alimentazione.