L'allevamento di animali è ancora al passo con i tempi?

Esistono opinioni diverse sull'allevamento di animali e sul suo significato nell'epoca attuale.

Gli animali hanno diritti. Non sono meri oggetti ad uso dell'essere umano, bensì esseri senzienti con propri bisogni e interessi. Negli ultimi anni molti paesi hanno riconosciuto l'importanza di proteggere e rispettare adeguatamente gli animali.

È inoltre importante riconoscere che gli animali sono esseri autonomi con propri bisogni e interessi. Ogni animale possiede capacità, preferenze e comportamenti individuali che meritano rispetto. Gli animali hanno diritto alla libertà, all'autonomia e all'integrità fisica.

Mentre alcuni sostengono che l'allevamento di animali da reddito sia necessario per soddisfare il fabbisogno alimentare, altri si esprimono a favore di un'alimentazione a base vegetale e ritengono l'allevamento di animali eticamente discutibile.

Ernährung: Der zivilisierte Geschmack

La mucca

La mucca, in quanto animale dotato di corna, è un ruminante. I ruminanti sono animali con un apparato digerente particolare, adattato all'alimentazione vegetale: oltre allo stomaco normale, possiedono diversi pre-stomaci. Anche bovini, pecore e capre sono ruminanti.

Non esiste alcun animale con le corna che non sia ruminante, e quasi tutti i ruminanti portano le corna. È ovvio che tra i due aspetti esista una relazione.

La mucca, in quanto ruminante, ha quattro stomaci ed è un animale con un apparato digerente altamente specializzato. Non può che essere così, poiché in estate consuma quotidianamente circa 100 kg di erba e in inverno la stessa quantità di fieno. L'intero organismo della mucca è caratterizzato da questa specializzazione. Il cranio della mucca adulta è pertanto principalmente un enorme apparato masticatorio, necessario per ingerire e ruminare le grandi quantità di vegetali.

Il corno

Il corno cresce dall'età in cui il giovane animale inizia a mangiare fieno ed erba. È formato dal astuccio corneo come organo cutaneo condensato e dal peduncolo osseo, che anatomicamente è un'escrescenza dell'osso frontale. L'organo apparentemente morto è estremamente ben vascolarizzato, il sangue circola tra l'astuccio corneo e il peduncolo osseo. Quest'ultimo è cavo, è collegato alle cavità frontale e nasale e quindi connesso alla circolazione dei gas digestivi. Questi gas e le forze digestive vengono reindirizzati dal corno nell'organismo della mucca. Essi vivificano la massa digestiva nel tratto gastrointestinale.

Il corno è quindi più di un semplice ornamento. La mucca lo usa anche per grattarsi in punti altrimenti irraggiungibili. Le mucche comunicano con le corna. Dal leggero tocco alla spinta brusca fino a un movimento della testa senza contatto. 

Le mucche comunicano con le loro corna. Dal contatto fino al movimento della testa senza tocco, fino alla leggera spinta. Un cenno con il corno è sufficiente per allontanare i ranghi inferiori.

Le corna indicano quante volte una mucca ha partorito. Simile a un anello annuale su un albero, ogni parto lascia una sorta di anello sul corno. Il corno aiuta anche la mucca a mantenere la testa fresca. Essa disperde il calore in eccesso attraverso le corna, proteggendo così il cervello. Più il clima è caldo, più le corna sono grandi. InSvizzera una mucca si trova più a suo agio a temperature comprese tra 0 e circa 25 gradi.

Non esistono studi scientifici che dimostrino che i bovini con le corna siano più pericolosi di quelli senza corna. Esistono tuttavia una serie di studi che dimostrano: più è buono il rapporto tra uomo e animale, più adeguati sono la gestione e le condizioni di allevamento, minori sono i conflitti e i danni.

Aspetti etici

Oltre agli aspetti etici, esistono tuttavia anche preoccupazioni ecologiche. La produzione di carne ha una grande influenza sull'ambiente e contribuisce alla crisi climatica.

È importante comprendere che gli animali, proprio come gli esseri umani, hanno diritti fondamentali e che è nostro dovere proteggerli e prendercene cura. Ognuno di noi può contribuire allaprotezione degli animali assicurandoci di trattare gli animali in modo responsabile e impegnandoci per la loro dignità e il loro benessere.

Per i cani da soccorso, i cani antiesplosivo, i cani da terapia, i cani da pastore e i cani da guardia del gregge, l'allevamento può avere senso. In questi casi le alternative sono difficilmente reperibili o del tutto assenti. L'argomentazione diventa più complessa quando si tratta di allevamento a scopo estetico.

Lo si potrebbe anche definire estremismo: invece di più alto, più veloce, più lontano, semplicemente più grande o più piccolo. Il muso corto o le zampe lunghe, il dorso troppo lungo o troppo molta pelle per il corpo, tanto da formare pieghe. Gli esempi sono molteplici, così come le sofferenze che ne derivano. Perché sono gli animali domestici a doverci convivere, non i loro padroni.

Gli animali possono soffrire?

Esistono molte discussioni sul fatto che gli animali possano provare sofferenza. La maggior parte delle persone ritiene che gli animali siano in grado di soffrire e di avvertire il dolore. Ciò è comprovato da numerosi studi scientifici. Quando gli animali vengono trattati male o tenuti in condizioni precarie, possono soffrire di paura, stress e dolore. Per questo motivo esistono molte organizzazioni che si impegnano per il benessere degli animali.

In relazione all'allevamento animale, la questione della sofferenza degli animali è particolarmente rilevante. Molti animali utilizzati per la riproduzione vengono tenuti in condizioni sovraffollate e non igieniche. Tali condizioni possono causare stress fisico e psicologico, provocando sofferenze negli animali.

Nel complesso, la questione se l'allevamento animale sia ancora al passo con i tempi rimane strettamente legata a convinzioni personali e valori morali. È tuttavia importante affrontare il tema in modo consapevole e considerare le ripercussioni sull'ambiente, sugli animali e sullasocietà . La decisione a favore o contro l'allevamento animale dovrebbe basarsi su informazioni solide e valutazioni ponderate.

Potete aiutare tutti gli animali e il nostro pianeta con compassione. Scegliete l'empatia nel vostro piatto e nel vostro bicchiere. Go vegan.