Violenza e menzogne: due facce della stessa medaglia nell'Associazione tedesca dei cacciatori

Violenza e menzogne appartengono alla stessa medaglia.

E in nessun luogo questo è così evidente come nell'Associazione tedesca dei cacciatori.

La menzogna di fondo: «protezione della natura»

Il DJV afferma da decenni che la caccia per hobby sia «protezione della natura applicata». Gli studi scientifici dimostrano il contrario: una caccia intensiva favorisce la crescita di molte popolazioni animali. La caccia distrugge i nuclei familiari e le strutture sociali, l'aspettativa di vita degli animali selvatici diminuisce drasticamente, la maturità sessuale arriva prima, il tasso di natalità aumenta. Gli animali selvatici dispongono di meccanismi di regolazione naturali, vecchi di millenni. Gli interventi della caccia portano regolarmente al contrario degli obiettivi dichiarati: a una riproduzione più intensa e a maggiori danni causati dalla selvaggina. La caccia per hobby crea il problema che pretende di risolvere. Il DJV lo sa. Semplicemente non lo dice.

Foraggiamento della selvaggina: il problema autocostruito

Le popolazioni selvatiche, in modo particolarmente eccessivo nel caso dei cinghiali, sono state catapultate a questi livelli demografici dai cacciatori con migliaia di tonnellate di mangime supplementare ogni anno. Il pericolo per la nostra natura non proviene dagli animali selvatici, bensì dalle persone che vogliono mantenere alte queste popolazioni animali e cacciarle. Il copione è sempre lo stesso: foraggiare, far proliferare, abbattere, comunicare un carniere record, parlare di protezione della natura.

«Cura con l'arma»: abbattere la natura a colpi di fucile

Il DJV si appella all'«obbligo di cura» previsto dalla legge – il presunto incarico di garantire, mediante la caccia, popolazioni selvatiche sane. Cura con l'arma: abbattere la natura a colpi di fucile per proteggerla. Non è una contraddizione che si possa ignorare. È il modello di business.

Il Cantone di Ginevra dimostra dal 1974 che si può fare diversamente. Prima del divieto di caccia venivano vendute ogni anno ben oltre 400 patenti di caccia. Oggi dodici guardiacaccia professionisti della «Police de la nature» eseguono tutti gli interventi necessari – per l'intero cantone, senza posti di lavoro aggiuntivi. La biodiversità è aumentata in modo marcato. Il numero di uccelli acquatici svernanti si è moltiplicato da alcune centinaia a circa 30’000. Cervi e cinghiali, praticamente sterminati prima del divieto, sono tornati. Ginevra ospita oggi la più grande popolazione di lepri della Svizzera. E i costi? Meno di una tazza di caffè a persona all'anno – comprese la prevenzione dei danni causati dalla selvaggina e gli indennizzi. Questa è vera protezione della natura. Non 400 cacciatori per hobby con fucili high-tech e SUV.

Selvaggina: piombo, sostanze cancerogene e l'OMS

Senza marinature di giorni interi, un intenso trattamento con spezie o la trasformazione in salsicce e affumicati, la carne di selvaggina è semplicemente immangiabile per la maggior parte delle persone. Nessuno la mangia cruda – questo è riservato ai predatori, che non hanno bisogno né di fuoco né di cucina. Così la selvaggina finisce nella pratica esattamente nella categoria che l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha classificato come cancerogeno di gruppo 1: carne rossa trasformata, nella stessa classe di rischio dell'arsenico, dell'amianto e del fumo di tabacco.

Chi non comprende questi semplici nessi, scientificamente provati, o li occulta deliberatamente, non ha nulla da cercare nella natura. Un'associazione che non menziona gli avvertimenti dell'OMS né nella formazione venatoria né nei suoi comunicati stampa non gestisce un'associazione per la protezione della natura. Gestisce una setta e, oltre agli animali selvatici, danneggia in modo del tutto consapevole anche i propri membri.

A questo si aggiungono i residui metallici della munizione. Il problema è strutturalmente irrisolvibile: la munizione contenente piombo lascia, come dimostrato, livelli elevati di piombo nel canale di sparo e nei tessuti circostanti. Ma anche le tanto celebrate alternative «senza piombo» – rame, zinco, tungsteno, stagno – non risolvono il problema, lo spostano soltanto. Studi dimostrano che gli ioni di zinco e rame rilasciati dalle munizioni alternative possono risultare altamente tossici per determinati organismi. Persino l'esercito americano introdusse proiettili da addestramento contenenti tungsteno come alternativa «meno tossica», ma ne interruppe l'approvvigionamento dopo che studi successivi misero in dubbio la sua innocuità. Il problema di fondo resta: chi spara proiettili metallici in un animale destinato a essere mangiato introduce inevitabilmente metalli pesanti nell'alimento. Senza piombo non significa senza veleno.

In Germania la munizione al piombo è già vietata per la caccia in diversi Länder, e in Bassa Sassonia completamente dall'aprile 2025. La lobby della caccia lo celebra come un progresso. Ciò che tace: il problema delle munizioni rimane. A questo si aggiungono l'igiene incontrollata nella lavorazione della selvaggina sul campo e il fatto che il 60 per cento delle malattie infettive umane note è di origine animale. Le aziende di lavorazione della selvaggina sono soggette a controlli molto meno severi rispetto ai macelli. I rischi della carne di selvaggina sono un tema sanitario a sé stante, che la DJV tace sistematicamente.

Il lupo: manipolazione delle cifre al servizio dell'abbattimento

Sul tema del lupo la DJV mostra come funziona l'attività di lobbying con cifre manipolate. L'associazione cerca di presentare la scientificamente riconosciuta «popolazione di pianura dell'Europa centrale» dei lupi come parte di una popolazione baltica molto più ampia. Il motivo è semplice: in tal caso sarebbero sufficienti 250 invece di 1’000 lupi adulti per uno «stato di conservazione favorevole» – e l'autorizzazione alla caccia sarebbe più facile da ottenere. La popolazione di lupi va minimizzata nei calcoli, affinché il loro abbattimento diventi legale. Questa non è biologia. È politica di interessi con una patina scientifica.

Fino a 40 morti all'anno: il grande silenzio

Ogni anno in Germania muoiono fino a 40 persone a causa di cacciatori e armi da caccia. Né l'associazione venatoria, né le autorità statali, né l'Ufficio federale di statistica tengono statistiche al riguardo. Drammi relazionali mortali in cui cacciatori per hobby uccidono la propria compagna, familiari o vicini non sono giuridicamente considerati un «incidente di caccia» e non compaiono in alcun registro ufficiale. Uno studio del Max-Planck-Institut condotto su dieci anni stima circa 100 morti all'anno in Germania per drammi familiari, perlopiù con armi legali. Le vittime non sono solo colleghi cacciatori: mogli, bambini, vicini, passanti, escursionisti di montagna, bambini che giocano.

Ciò che non viene contato, ufficialmente non esiste. Non è un caso. È sistematico.

Registro delle lobby e braccio politico

Il DJV è ufficialmente iscritto nel registro delle lobby del Bundestag tedesco. Fornisce consulenza in colloqui ed eventi specialistici, redige documenti programmatici e presenta pareri sui progetti legislativi. In altre parole: l'associazione siede direttamente alla fonte della legislazione e plasma il diritto venatorio secondo i propri interessi. Il fatto che allo stesso tempo affermi di agire al servizio della collettività e della natura è la più grande bugia di tutte.

Lo schema

Violenza e bugie vanno di pari passo, perché perseguono lo stesso obiettivo: garantire ed estendere il diritto di uccidere. La bugia – «protezione della natura», «biodiversità», «carne sana», «obbligo di gestione» – crea l'accettazione sociale. La violenza, sia attraverso le armi da caccia, sia attraverso l'abbattimento di predatori, sia attraverso il silenzio sulle vittime, attua ciò che la bugia ha legittimato.

Il DJV non è un'associazione di protezione della natura. È una lobby delle armi con una verniciatura verde e collegamenti politici fino al Bundestag. Chi lo dimentica non capisce perché le leggi sulla caccia in Germania siano così come sono – e perché sia tanto difficile cambiarle.

Ulteriori approfondimenti sulla psicologia dietro la caccia per hobby e sulla criminalità dei cacciatori per hobby su wildbeimwild.com.