Déforestation : viande brésilienne chez Coop

Un produit vendu par Coop a pu être associé par Greenpeace Suisse à la déforestation de la forêt amazonienne.

Greenpeace demande au commerce de détail de cesser la vente de viande bovine provenant de pays menacés par la déforestation. Le gouvernement suisse doit adopter des lois s'inspirant du nouveau règlement européen contre la déforestation.

L'expansion de l'élevage est le principal facteur de déforestation.

Au Brésil, cela entraîne chaque année le défrichement de près d'un million d'hectares de forêt amazonienne. De puissants groupes industriels contrôlent cette chaîne d'approvisionnement opaque. Après que Greenpeace Suisse a découvert de la viande bovine brésilienne dans plusieurs produits tels que du corned beef, des pâtés et de la viande séchée dans des supermarchés suisses, elle a mandaté une entreprise spécialisée pour retracer la chaîne d'approvisionnement. Malgré les scandales et le manque de fiabilité de cette industrie, des centaines de tonnes de viande bovine brésilienne continuent d'arriver chaque année en Suisse. 

Fausses promesses chez Migros et manque de transparence chez Coop

Les deux géants suisses du commerce de détail se sont fixé des objectifs en matière de déforestation : Coop vise une chaîne d'approvisionnement sans déforestation d'ici 2026 ; Migros s'est engagée à garantir une chaîne d'approvisionnement sans déforestation pour ses supermarchés et l'industrie Migros d'ici fin 2025. Fait surprenant, Migros affirme n'importer aucune viande bovine du Brésil depuis 2020 (cf. p. 7). Un constat sur place prouve le contraire : contrairement à cette affirmation, l'assortiment Migros comprend toujours des produits (par ex. de la viande séchée et de la bresaola de la marque M-Budget) fabriqués à partir de viande bovine brésilienne.

Un autre exemple est le corned beef de la marque Bonfine vendu chez Coop. La viande de ce produit est transformée par le géant de la viande JBS et provient notamment de l'exploitation agricole brésilienne Fazendo Rio Preto. Cette dernière a déjà été condamnée plus d'une douzaine de fois, notamment pour déforestation illégale dans l'État du Mato Grosso. Des images satellites montrent que plus de 800 hectares de forêt tropicale ont été déboisés sur cette exploitation au cours des 15 dernières années. Cela correspond à une superficie de 1'120 terrains de football. Soit Coop est au courant et ne fait rien pour résoudre le problème, soit Coop ignore ce qui se passe au début de sa chaîne d'approvisionnement, ce qui serait tout aussi préoccupant qu'irresponsable.

Une législation est nécessaire

«Les résultats de notre enquête confrontent une fois de plus le commerce de détail au fait que ses promesses de durabilité ne sont pas crédibles. Coop et Migros vendent en général trop de produits animaux. Si la viande provient en plus de pays sud-américains présentant des risques de déforestation, c'est un scandale environnemental que les détaillants doivent stopper immédiatement. Le bœuf d'Uruguay n'est pas une alternative acceptable. Son bilan climatique, déjà mauvais, est encore aggravé par le transport aérien. Quand on considère que cette viande uruguayenne est régulièrement proposée en promotion, des doutes surgissent quant à la volonté de durabilité de Coop et Migros», déclare Sera Pantillon, experte en consommation chez Greenpeace Suisse.

«Cette enquête montre une fois de plus que les mesures volontaires des détaillants ne suffisent pas à contrer la déforestation et à préserver la biodiversité. Malheureusement, notre pays est à la traîne en matière de réglementation de la déforestation. La Suisse doit rapidement aligner ses bases légales sur le règlement européen contre la déforestation, qui entrera en vigueur l'année prochaine. De manière générale, nous devons accélérer la transformation de notre système alimentaire vers une alimentation plus durable et davantage basée sur les végétaux.»

Vous pouvez, avec bienveillance, aider tous les animaux et notre planète. Choisissez la compassion dans votre assiette et dans votre verre. Go vegan.