Cambodge : le plus grand abattoir de chiens fermé

Une seconde chance pour dix chiens du Cambodge : l'organisation mondiale de protection animale QUATRE PATTES a fermé le 27 octobre un abattoir de chiens dans la province de Takeo et a pris en charge tous les animaux qui y étaient détenus. Parmi les animaux sauvés d'une petite cage se trouvaient également deux chiens que le propriétaire de l'abattoir gardait comme porte-bonheur depuis qu'ils étaient chiots.

Ils ont dû assister quotidiennement pendant plus de deux ans à la mise à mort brutale, au dépeçage, à la cuisson et à la vente de leurs congénères sous forme d'amuse-bouches de bar. Le sort de ces animaux n'est pas un cas isolé : au Cambodge, environ trois millions de chiens sont abattus chaque année pour leur viande, parmi lesquels figurent souvent des animaux domestiques volés. QUATRE PATTES se bat pour mettre fin au commerce barbare de viande de chien et de chat en Asie du Sud-Est.

Avec plus de 2’000 chiens tués par an, cet abattoir était considéré comme le plus grand fournisseur de viande de chien de la région.L'établissement vendait également des pénis séchés de chiens noirs, portés par des hommes comme porte-bonheur. Parmi les animaux abattus figuraient des chiens errants, mais aussi des animaux domestiques qui avaient été soit volés, soit échangés contre des casseroles et des poêles. Le boucher enfermait les chiens ensemble dans une minuscule cage rouillée avant de leur trancher la gorge. Après la fermeture de l'abattoir par QUATRE PATTES, l'équipe de secours a conduit les chiens chez le partenaire local de QUATRE PATTES, «Animal Rescue Cambodia». Ils y seront soignés médicalement jusqu'à ce qu'ils aient trouvé un nouveau foyer sûr.

«Nous sommes soulagés d'avoir pu fermer un établissement d'abattage qui a causé une souffrance animale indicible Les chiens sauvés étaient dans un état effroyable. Les deux chiens qui avaient passé plus de deux ans dans la minuscule cage pouvaient à peine marcher en raison de l'importante atrophie musculaire de leurs pattes.»

Dr. Katherine Polak, vétérinaire et directrice

Du boucher de chiens au cultivateur de riz

Dans le cadre de ses recherches, l'équipe de QUATRE PATTES a rencontré le propriétaire de l'abattoir. Il a affirmé vouloir abandonner le commerce brutal de viande de chien et a demandé l'aide de QUATRE PATTES. Des solutions alternatives ont été élaborées ensemble. Un terrain a désormais été mis à sa disposition, sur lequel il cultivera à l'avenir du riz et des légumes. Durant l'opération de sauvetage, l'équipe de QUATRE PATTES a retiré la cage et tous les outils d'abattage.

Trois millions de chiens tués chaque année au Cambodge

Au Cambodge, il n'existe pas de lois explicites interdisant le commerce de viande de chien. Des recherches montrent qu'environ trois millions de chiens sont tués chaque année au Cambodge pour leur viande. La grande majorité des chiens est noyée, pendue ou poignardée. Le commerce de viande de chien est une activité à but lucratif. Un chien vivant rapporte entre 2 CHF et 3 CHF par kilo, tandis qu'un kilo de viande de chien crue se vend jusqu'à 3.95 CHF. Un plat à base de viande de chien coûte moins d'un franc. Rien que dans la capitale cambodgienne Phnom Penh, QUATRE PATTES a recensé plus de 110 restaurants proposant de la viande de chien. Les hommes constituent la grande majorité des consommateurs. Après le travail, ils consomment cette viande en guise d'en-cas dans les bars, accompagnée d'alcool. Les femmes, quant à elles, ne mangent pas de viande de chien en public, mais le font à la maison, souvent en raison de la croyance erronée que cette viande aurait des vertus curatives. Bien que le commerce soit florissant, la consommation de viande de chien reste une pratique controversée parmi les habitants.

Un danger pour les animaux et les êtres humains

Les chiffres relatifs à la rage au Cambodge montrent que la viande de chien est tout sauf saine. Chaque année, environ 800 Cambodgiens meurent des suites de la rage. Le commerce de viande de chien contribue de manière significative à cette triste statistique, car il entraîne le transport de chiens infectés à travers tout le pays, jusque dans les villes. Ainsi, les marchands, les bouchers et les consommateurs courent le risque de contracter la rage.

« Le commerce de viande de chien ne favorise pas seulement une cruauté extrême envers les animaux et des activités illégales, telles que le vol d'animaux domestiques. Il constitue également une menace sérieuse pour la santé des habitants et des touristes. Si le Cambodge souhaite véritablement éradiquer la rage, il ne peut plus ignorer le commerce de viande de chien.»

Dr. Katherine Polak, vétérinaire et directrice

La lutte de QUATRE PATTES contre le commerce de viande de chien

Afin de mettre fin durablement au commerce de viande de chien et de chat au Cambodge et dans le reste de l'Asie du Sud-Est, QUATRE PATTES lance une campagne aux niveaux international et national. Grâce à un travail de sensibilisation et à des coopérations avec les autorités compétentes et les associations touristiques, la demande de viande de chien et de chat doit être réduite et des lois de protection animale plus strictes doivent être introduites. En outre, QUATRE PATTES soutient les organisations locales de protection animale et les communautés avec des programmes humains et durables de gestion des populations de chiens et de chats.