Măcelarul în parlament: Mike Egger și dezbaterea despre carne

Consilierul național SVP și măcelarul Mike Egger (33) are dificultăți în procesarea mentală chiar și a celor mai simple lucruri.

În urmă cu un an, Oficiul Federal pentru Siguranța Alimentară și Afaceri Veterinare (BLV) și-a asigurat deja viitorul cu noua sa piramidă alimentară.

Argumentul lui Mike Egger este un exemplu excelent de lene intelectuală și orbire morală.

Descrierea lui Egger a propunerii BLV drept „prozelitistă” ar fi aproape amuzantă dacă nu ar fi atât de transparentă. El construiește o dramă care există doar în mintea lui.

• Nimeni nu vrea să interzică carnea.
• Nimeni nu vrea să-și educe părinții.
• Nimeni nu vrea să reeduce copiii.

Dar Egger reacționează ca și cum oficialii din Berna i-ar fi arestat personal frigiderul.

Acesta nu este un argument politic, ci o reacție impulsivă. Și una care arată cât de puțină substanță se află în spatele indignării sale.

În timp ce Mike Egger vorbește teatral despre „libertatea alimentară” pe blick.ch , el închide ferm ochii la ceea ce înseamnă cu adevărat consumul de carne:

• Violenţă
• Întristare
• exploatare
• Distrugerea mediului
• Stresul pentru corpul și mintea copiilor

Se pare că aceste aspecte nu există în lumea lui Egger. El apără consumul de carne ca pe o relicvă a trecutului, un simbol pe care îl plasează deasupra oricărei considerații etice. În fiecare an, în Elveția, peste 80 de milioane de animale de fermă sunt sacrificate pentru consumul nesănătos de carne, ceea ce reprezintă un factor determinant în creșterea primelor de asigurare de sănătate.

Un politician care nici măcar nu menționează violența în alimentație nu a înțeles esența dezbaterii.

În timp ce Mike Egger se învârte în cerc, bunul simț a formulat de mult răspunsuri care depășesc cu mult gândirea sa:

• Violența în mâncare otrăvește mintea.
• Carnea te îmbolnăvește.
• Mâncarea fără suferință îi învață pe oameni compasiunea.
• Mâncarea de origine animală încețoșează mintea, face pe cineva iritabil și scade gradul de conștiență.
• Puritatea începe cu mâncarea.

Aceste lecții sunt mai vechi decât orice reflex politic pe care Mike Egger îl va avea vreodată.

În timp ce el se agață de carne precum un om care se îneacă de o scândură veche, culturile au înțeles de milenii: cei care vor pace trebuie să mănânce pace.

A impune copiilor să mănânce carne nu este libertate, ci stagnare intelectuală. Copiii preferă întotdeauna mărul în locul iepurelui. Orice altceva este condiționare. Copiii nu au nevoie de retorică legată de carne.

Copiii au nevoie de:

• Pace
• Securitate
• claritate
• Puritate în loc de carne
• Mâncare fără suferință
• un mediu care încurajează compasiunea, nu o amorțește

Egger ignoră complet acest lucru. El prioritizează dreptul la carne în detrimentul dreptului copiilor la un mediu pașnic și non-violent. Acest lucru nu este doar depășit, ci și iresponsabil.

Adevărul este amarnic de simplu: Nu-i pasă de copii. Nu de familii. Nu de sănătate. Și cu siguranță nu de conștientizare.

Este vorba despre conservarea artificială a unui reflex cultural de mult depășit. Într-un moment în care lumea tânjește după pace, sustenabilitate, bunăstare a animalelor, protecție a climei și a mediului sau compasiune, Egger se așază și luptă serios pentru mai multă carne în grădinițe.

Asta nu e politică. E o negare a realității.

Recomandarea BLV nu este coerciție, nu este dogmă și nu este un atac la adresa libertății. Este un pas către conștientizare și pace.

Egger vrea să ne tragă înapoi într-un trecut întunecat care nu mai funcționează.

Însă viitorul aparține celor care au înțeles ceea ce bunul simț știe de milenii: non-violența nu este un lux moral. Este fundamentul oricărui progres.

Și oricine nu recunoaște acest lucru nu are nimic de oferit în dezbaterea despre nutriție, și mai ales în viitor, cu excepția zgomotului.

Carnea este o parte importantă a unei diete sănătoase. Conține fier, zinc, vitamina B12 și mulți alți nutrienți esențiali pentru dezvoltarea corpului uman. Cu un consum de un kilogram de carne pe săptămână, suntem departe de a o consuma în exces. De aceea, mă opun acestei critici scandaloase a cărnii. Mike Egger – Consilier național, Partidul Popular Elvețian

Asta ar putea fi adevărat pentru un câine, dar cu siguranță nu și pentru un om. Carnea este materie moartă din punct de vedere energetic și, prin urmare, nu este un aliment sănătos pentru trup, minte și suflet. Mike Egger nu trebuie decât să se uite cu atenție în oglindă; atunci și el ar observa diferențele anatomice dintre un carnivor adevărat și un om. Mulți oameni simt greață la simpla vedere a sângelui, darămite a unei carcase de animal mort. Cadavrele ne resping. Desigur, o persoană poate mânca orice, dar nu sunt o tocătoare de gunoi.

Oamenii nu au canini și gheare adevărați precum animalele carnivore din natură. Carnivorele au incisivi ascuțiți și vârfuiți pentru a sfâșia, dar nu au dinți de mestecat pentru a scrâșni. Carnivorele înghit de obicei mâncarea întreagă, fără a mesteca și crudă. Consumând carne, ne forțăm corpurile să consume o dietă nefirească pentru care nu au fost concepute. O dietă care contravine geneticii, precum cea susținută de Mike Egger, are doar dezavantaje și favorizează cancerul și alte boli. Carnea este, în cel mai bun caz, o sursă de umplutură în perioadele de lipsă, dar cu greu poate fi considerat un aliment pentru oameni. Vitele, în special, au dezvoltat boala vacii nebune ca urmare.

Prin urmare, anatomia noastră nu prezintă caracteristicile tipice ale unui carnivor extrem de specializat.

Știința este clară: consumul ridicat de carne duce la creșterea bolilor cronice și, odată cu acestea, la primele de asigurare medicală pe care trebuie să le plătim cu toții. Oricine încă pretinde că consumul de carne este un obicei inofensiv susține un sistem care costă miliarde, îmbolnăvește oamenii și provoacă suferințe masive animalelor. Industria cărnii își ascunde adevăratele costuri, în timp ce publicul trebuie să suporte consecințele asupra sănătății și financiare. Este momentul să numim acest model de afaceri distructiv ceea ce este: un risc durabil pentru sănătate, societate, mediu și viitor.