Parlamentoda kasap: Mike Egger ve et tartışması

SVP Ulusal Konsey Üyesi ve kasap Mike Egger (33), en basit şeyleri bile zihinsel olarak işlemekte zorlanıyor.

Bir yıl önce, Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik İşleri Dairesi (BLV), yeni gıda piramidiyle geleceği güvence altına almıştı.

Mike Egger'in argümanı, entelektüel tembelliğin ve ahlaki körlüğün en güzel örneklerinden biridir.

Egger'in BLV önerisini "misyonerlik" olarak nitelendirmesi, bu kadar açık olmasaydı neredeyse komik olurdu. Sadece kendi zihninde var olan bir dramayı kurguluyor.

• Kimse eti yasaklamak istemiyor.
• Kimse anne babaları eğitmek istemiyor.
• Kimse çocukları yeniden eğitmek istemiyor.

Ancak Egger, Bern'deki yetkililerin buzdolabını bizzat tutuklamış gibi tepki veriyor.

Bu siyasi bir tartışma değil, ani bir tepki. Ve bu tepki, öfkesinin ardında ne kadar az gerçeklik olduğunu gösteriyor.

Mike Egger, blick.ch sitesinde "beslenme özgürlüğü"nden teatral bir şekilde bahsederken, et tüketiminin gerçekte ne anlama geldiğine gözlerini sıkıca kapatıyor:

• Şiddet
• Üzüntü
• sömürü
• Çevre tahribatı
• Çocukların bedenleri ve zihinleri için stres

Görünüşe göre bu yönler Egger'in dünyasında mevcut değil. Et tüketimini geçmişin bir kalıntısı, her türlü etik değerlendirmenin üstünde tuttuğu bir sembol olarak savunuyor. İsviçre'de her yıl 80 milyondan fazla çiftlik hayvanı sağlıksız et tüketimi için kesiliyor ve bu da sağlık sigortası primlerinin büyük bir bölümünü oluşturuyor.

Gıdalardaki şiddet konusundan hiç bahsetmeyen bir politikacı, tartışmanın özünü anlamamıştır.

Mike Egger kendi etrafında dönüp dururken, sağduyu onun düşüncesinin çok ötesine geçen cevapları çoktan formüle etmiş durumda:

• Yiyeceklerdeki şiddet zihni zehirler.
• Et yemek insanı hasta eder.
• Acı çekmeden yemek yemek insanlara merhameti öğretir.
• Hayvansal gıdalar zihni bulandırır, sinirliliğe yol açar ve bilinç düzeyini düşürür.
• Saflık, beslenmeyle başlar.

Bu dersler, Mike Egger'in sahip olacağı herhangi bir siyasi refleksden daha eskidir.

O, boğulmak üzere olan bir adamın tahtaya tutunması gibi ete sarılırken, kültürler binlerce yıldır şunu anlamışlardır: Barış isteyenler barışla beslenmelidir.

Çocuklara zorla et yedirmek özgürlük değil, zihinsel durgunluktur. Çocuklar her zaman elmayı tavşana tercih eder. Bunun dışındaki her şey şartlandırmadır. Çocukların etle ilgili söylemlere ihtiyacı yok.

Çocukların ihtiyaçları:

• Barış
• Güvenlik
• netlik
• Et yerine saflık
• Acı çekmeden yemek
• Merhameti köreltmeyen, aksine merhameti besleyen bir ortam.

Egger bunu tamamen görmezden geliyor. Çocukların şiddet içermeyen, barışçıl bir ortamda yaşama hakkından ziyade et yeme hakkına öncelik veriyor. Bu sadece çağ dışı değil, aynı zamanda sorumsuzluktur.

Gerçek son derece açık ve net: Çocukları umursamıyor. Aileleri umursamıyor. Sağlığı umursamıyor. Ve kesinlikle farkındalığı da umursamıyor.

Bu, çoktan geçerliliğini yitirmiş bir kültürel refleksi yapay olarak korumakla ilgili. Dünya barış, sürdürülebilirlik, hayvan refahı, iklim ve çevre koruma veya merhamet için feryat ederken, Egger oturup anaokullarında daha fazla et tüketimi için ciddi bir mücadele veriyor.

Bu siyaset değil. Bu, gerçekliğin inkarıdır.

BLV önerisi bir zorlama, bir dogma veya özgürlüğe bir saldırı değildir. Bu, farkındalığa ve barışa doğru atılmış bir adımdır.

Egger bizi artık işe yaramayan karanlık bir geçmişe geri çekmek istiyor.

Ancak gelecek, sağduyunun binlerce yıldır bildiği gerçeği kavrayanlara aittir: Şiddetsizlik ahlaki bir lüks değil, tüm ilerlemenin temelidir.

Bunu kabul etmeyen herkesin, özellikle gelecekte, beslenme tartışmasına sunabileceği hiçbir şey yok; gürültüden başka bir şey yok.

Et, sağlıklı bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Demir, çinko, B12 vitamini ve insan vücudunun gelişimi için gerekli olan birçok başka besin maddesi içerir. Haftada bir kilogram et tüketimiyle, aşırı tüketimden çok uzağız. Bu yüzden bu akıl almaz et karşıtlığına karşıyım. Mike Egger – Ulusal Meclis Üyesi, İsviçre Halk Partisi

Bu bir köpek için doğru olabilir, ama kesinlikle bir insan için değil. Et, enerjisel olarak ölü bir maddedir ve bu nedenle beden, zihin ve ruh için sağlıklı bir besin değildir. Mike Egger'in aynaya yakından bakması yeterli; o zaman o da gerçek bir etobur ile insan arasındaki anatomik farklılıkları fark edecektir. Birçok insan, ölü bir hayvan leşini bir yana bırakın, sadece kan görmekten bile mide bulantısı duyar. Ölü bedenler bizi tiksindirir. Elbette bir insan her şeyi yiyebilir, ama insan bir çöp kutusu değildir.

İnsanlarda, doğadaki etobur hayvanlar gibi gerçek köpek dişleri ve pençeler bulunmaz. Etoburların parçalamak için keskin, sivri kesici dişleri vardır, ancak öğütmek için çiğneme dişleri yoktur. Etoburlar genellikle yiyeceklerini çiğnemeden, bütün olarak yutarlar. Et tüketerek, vücutlarımızı tasarlanmadıkları doğal olmayan bir beslenme biçimine zorluyoruz. Mike Egger'in savunduğu gibi genetiğe aykırı bir beslenme biçiminin yalnızca dezavantajları vardır ve kanser ve diğer hastalıkları teşvik eder. Et, en iyi ihtimalle kıtlık zamanlarında bir dolgu maddesidir, ancak insanlar için bir besin olmaktan çok uzaktır. Özellikle sığırlar, bunun sonucunda deli dana hastalığına yakalandılar.

Dolayısıyla anatomimiz, yüksek derecede uzmanlaşmış bir etoburun tipik özelliklerini göstermemektedir.

Bilimsel veriler açık: Yüksek et tüketimi kronik hastalıkları ve bununla birlikte hepimizin ödemek zorunda kaldığı sağlık sigortası primlerini artırıyor. Et yemenin zararsız bir alışkanlık olduğunu iddia eden herkes, milyarlarca dolara mal olan, insanları hasta eden ve hayvanlar için kitlesel acılara neden olan bir sistemi destekliyor. Et endüstrisi gerçek maliyetlerini gizlerken, halk sağlık ve mali sonuçlarına katlanmak zorunda kalıyor. Bu yıkıcı iş modeline gerçek adını verme zamanı geldi: sağlık, toplum, çevre ve gelecek için kalıcı bir risk.