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Ingwertee

Ingwertee
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Ingwertee

Redaktion
Zitrone kann zu jeder Jahreszeit Verwendung finden. Ingwertee mit Zitrone und etwas Honig steigert die Abwehrkräfte des Körpers gegen Erkältungen im Winter. Und Zitronengetränke wie Nimbu pani und jeera pani sind eine willkommene Erfrischung für den Sommer. Wenn Sie beabsichtigen, an einem heissen Tag ein süsses Getränk zu reichen, empfiehlt es sich, es im voraus zuzubereiten und einen Teil von dem Getränk für Eiswürfel zu benutzen.
Vorbereitung 10 mins
Zubereitung 10 mins
Kochzeit 20 mins
Gang Getränke
Cuisine Indisch
Portionen 4 Personen

Utensilien

  • Kasserole

Zutaten
  

  • 1150 ml Wasser
  • 3 EL feingeriebener frischer Ingwer Bio
  • 4 EL brauner Zucker oder 3 EL Honig Bio
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer Bio
  • 3 EL Zitronen- oder Orangensaft Bio

Zubereitung
 

  • Das Wasser und den Ingwer in einem unbedeckten Topf etwa 10 Mi­nuten sprudelnd kochen lassen. Nun den Zucker bzw. Honig hinein­rühren, bis er sich aufgelöst hat. Den Tee durch ein Sieb giessen und den Ingwer fest auspressen, um soviel Ingwerextrakt wie möglich im Tee zu haben.
    Nun den Pfeffer und den Zitronen- bzw. Orangensaft hinzugeben. Heiss servieren.

Rezepthinweis

Zubereitungs- und Kochzeit: 20 Min.

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