O outono é época de colheita. Especialmente entre os caçadores amadores, a carne de caça é considerada uma parte fundamental da sua dieta. A Associação Suíça de Caça escreve no seu site: "Ecológica, com baixo teor de gordura e saudável – a carne de veado, cervo-vermelho, javali e similares estão na moda e são saudáveis. Muitas pessoas nem sequer sabem que a carne de caça é muito mais saudável e natural do que qualquer outra carne." O autor e caçador amador David... A carne de caça para caçadores amadores é carniça. Leia mais