Bengali tarkari mit heissen Puris oder Parathas servieren. Jede Portion mit einer viertel Zitrone und einem Stengel Petersilie garnieren.

Praktisch aus jeder Apfelsorte lässt sich ein gutes Apfelchutney zubereiten. Suchen Sie feste, reife Äpfel aus und kaufen Sie keine übergrossen oder mehligen. Das…